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Rosso - Montefalco DOC - Antonelli 2021

Antonelli
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70% Sangiovese, 15% uva tipica di Montefalco, 15% altri vitigni tipici · Montefalco Rosso DOC · 75 cl · 2021

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Informazioni tecniche
Produttore Antonelli
Denominazione Montefalco Rosso DOC
Vitigno 70% Sangiovese, 15% uva tipica di Montefalco, 15% altri vitigni tipici
Annata 2021
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Intenso e fruttato, con ciliegia e frutti di bosco
Metodo vinificazione Vinificazione separata; fermentazione sulle bucce, macerazione 2–3 settimane
Regione Umbria
Zona di produzione Montefalco
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Almeno 9 mesi in rovere; chiarificazione in vasche di cemento
Tipo di botte Botti grandi di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16–18 °C
Consumo consigliato Pronto da bere; può affinare in bottiglia per anni
Abbinamento Primi saporiti, carni rosse, formaggi stagionati

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Il Rosso Montefalco DOC di Antonelli è un vino rosso presentato con la denominazione riportata nel nome. I dati disponibili non specificano annata, composizione varietale, profilo aromatico o modalità di affinamento; per questo la descrizione resta essenziale e non attribuisce al vino caratteristiche sensoriali non verificate. La dicitura Montefalco DOC identifica il riferimento dichiarato, mentre Antonelli è il produttore. È una proposta da considerare per chi desidera esplorare un rosso associato a questa denominazione, lasciando che l’assaggio e le informazioni riportate sulla bottiglia ne precisino lo stile.

Per la tavola, questo vino può essere abbinato, secondo le preferenze personali, a preparazioni saporite: carni, primi piatti con condimenti strutturati e formaggi di media stagionatura sono possibili spunti, non indicazioni esclusive. Anche una cucina semplice può accompagnarlo, purché il piatto non copra il vino. Si consiglia di servirlo in calici da rosso e di seguire le indicazioni eventualmente presenti in etichetta per temperatura e conservazione. Prima dell’acquisto, verificare la scheda o la bottiglia per dettagli su annata e caratteristiche.
La cantina

Antonelli San Marco – Cantina in Umbria, Montefalco (provincia di Perugia)

Scopri la storia e i vini della cantina Antonelli San Marco.

Azienda vitivinicola familiare di Montefalco, produttrice del Montefalco Rosso DOC.
Regione: Umbria, Montefalco (provincia di Perugia)
Paese: Italia
Acquista tutti i vini Antonelli San Marco La cantina Antonelli San Marco
Storia della cantina
La tenuta, citata in documenti medievali come “San Marco de Corticellis”, fu acquistata da Francesco Antonelli nel 1883. L’azienda iniziò a imbottigliare i propri vini nel 1979.
Filosofia produttiva
Coltiva varietà autoctone e vinifica esclusivamente uve di propria produzione, da agricoltura biologica certificata. La gestione biologica mira a valorizzare le caratteristiche dei singoli vigneti e del territorio.
Territorio e vigneti
La tenuta si estende per circa 190 ettari in un unico corpo, al centro della zona di Montefalco; circa 60 ettari sono a vigneto. I vigneti si trovano sulle colline, a 300–400 metri di altitudine, su terreni argillosi e calcarei.

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