Rosso Oblio - Simone Borsari 2023

Rosso Oblio di Simone Borsari è un'espressione autentica della tradizione vitivinicola veronese, un vino che racconta il territorio con eleganza e profondità. Proveniente da uve attentamente selezionate, questo rosso si distingue per la sua struttura equilibrata e i profumi intensi che spaziano dalle note di frutti rossi maturi a sottili sfumature speziate. L’affinamento avviene con pazienza, permettendo al vino di sviluppare tannini morbidi e una persistenza aromatica che avvolge il palato con piacevole calore.

Nel calice, Rosso Oblio si mostra di un colore rubino brillante, con un bouquet che richiama sentori di ciliegia, prugna e leggere note erbacee. La sua versatilità lo rende ideale in abbinamento a piatti della cucina italiana rustica, come carni arrosto, formaggi stagionati e primi a base di sughi saporiti. Un vino nato per chi ama scoprire la complessità e la ricchezza del territorio veneto attraverso un sorso sincero e avvolgente.