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Rosso - Toscana IGT - Braccale - Jacopo Biondi Santi 2023

Jacopo Biondi Santi
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80% Sangiovese, 20% Merlot · Toscana IGT · 75 cl · 2023

-17%
CHF 13.67
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Informazioni tecniche
Produttore Jacopo Biondi Santi
Denominazione Toscana IGT
Vitigno 80% Sangiovese, 20% Merlot
Annata 2023
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti di bosco e liquirizia
Metodo vinificazione Vinificazione tradizionale in acciaio
Regione Toscana
Zona di produzione Scansano (GR)
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 10 mesi in barrique, 6 in acciaio, 3 in bottiglia
Tipo di botte Barrique di Tronçais
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 18–20 °C
Abbinamento Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati

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Braccale è un vino rosso indicato come Toscana IGT e associato a Jacopo Biondi Santi. La scheda disponibile non specifica l’annata né fornisce informazioni su uve, profilo aromatico o affinamento: per questo la descrizione resta volutamente essenziale e non attribuisce al vino caratteristiche non confermate. Il nome e l’indicazione riportata in etichetta offrono i riferimenti certi per riconoscerlo, senza anticipare aspettative precise sul gusto.

A tavola, può essere preso in considerazione con preparazioni di carne, primi piatti saporiti o formaggi, scegliendo l’abbinamento in funzione della ricetta e delle preferenze personali. Per apprezzarlo al meglio, è opportuno servirlo secondo le indicazioni riportate in etichetta e lasciarlo respirare solo se l’assaggio lo suggerisce. È una scelta da valutare per chi cerca un rosso toscano con indicazione IGT e desidera conoscere il contenuto specifico della bottiglia, senza basarsi su descrittori generici. Annata e ulteriori dettagli possono essere verificati sulla confezione.
La cantina

Castello di Montepò – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Castello di Montepò.

Tenuta vinicola della famiglia Biondi Santi nella Maremma toscana, scelta da Jacopo Biondi Santi per sviluppare un progetto enologico legato al territorio di Scansano.
Regione: Toscana
Paese: Italia
Acquista tutti i vini Castello di Montepò La cantina Castello di Montepò
Storia della cantina
La tenuta unisce la storia del Castello di Montepò alla tradizione vitivinicola della famiglia Biondi Santi, le cui radici risalgono all’Ottocento e a Ferruccio Biondi Santi. Jacopo Biondi Santi ha scelto Montepò per dare nuova espressione a questa eredità con vini dallo stile contemporaneo.
Filosofia produttiva
La filosofia produttiva punta a valorizzare l’interazione tra uva e terroir, con attenzione alla qualità e alla coerenza espressiva. Accanto al Sangiovese Grosso BBS 11, patrimonio esclusivo della famiglia, la tenuta coltiva anche varietà internazionali.
Territorio e vigneti
La tenuta si trova nella Maremma toscana, nell’area di Scansano, a sud di Grosseto. I vigneti occupano circa 50 ettari della proprietà e si estendono tra 300 e 460 metri di altitudine, su terreni descritti dall’azienda come di origine eocenica, con componenti argillose e scistose.