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Rosso Toscana IGT - Historia Familiae - Magnum - Ricasoli 2022

Ricasoli
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100% Cabernet Sauvignon · Toscana IGT - Historia Familiae · 150 cl · 2022

-14%
CHF 155.36
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Informazioni tecniche
Produttore Ricasoli
Denominazione Toscana IGT - Historia Familiae
Vitigno 100% Cabernet Sauvignon
Annata 2022
Gradazione 14.5%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Confettura di ciliegie, vaniglia, leggere note di legno
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio 24-27°C; macerazione 14-16 giorni
Regione Toscana
Zona di produzione Vigneti Monte Morello (Firenze)
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 20 mesi in barrique (80% nuove; 20% secondo passaggio)
Tipo di botte Barriques 225 L; rovere francese
Colore Rosso rubino intenso
Abbinamento Formaggi stagionati; carni rosse; selvaggina

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Il Rosso Toscana IGT "Historia Familiae" di Ricasoli, proposto in formato magnum, è una interpretazione sobria e misurata di vino rosso toscano. Al calice mostra un colore rubino compatto; al naso si percepiscono note di frutta rossa matura, leggere sfumature speziate e un sottofondo erbaceo discreto. Il sorso è equilibrato nella trama tannica, con acidità che sostiene la beva e un corpo mediamente strutturato, adatto ad un consumo sia conviviale sia più impegnato.

Il formato magnum ne valorizza la conservazione e la condivisione, rendendolo ideale per pasti in compagnia o per occasioni in cui si desidera aprire una bottiglia di maggiore respiro. Si abbina bene a piatti della cucina regionale a base di carne, formaggi stagionati e pietanze saporite senza essere eccessivamente invasivo. Servire intorno ai 16-18°C; una breve ossigenazione prima del servizio può aiutare ad aprire i profili aromatici, soprattutto se la bottiglia è stata conservata a lungo. È una scelta versatile per chi cerca un rosso toscano sincero e di pronta godibilità.