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Rosso Toscana IGT - N.01 - Jeroboam - Sofia Ricasoli

Sofia Ricasoli
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Sangiovese; Merlot (minoranza) · Toscana IGT · 300 cl

-18%
CHF 296.83
Prezzo consigliato: CHF 362.99
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Informazioni tecniche
Produttore Sofia Ricasoli
Denominazione Toscana IGT
Vitigno Sangiovese; Merlot (minoranza)
Gradazione 14.5%
Formato 300 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie (cannella, zenzero), vaniglia, note minerali
Metodo vinificazione Fermentazione separata; assemblaggio in botte rovere 30 hL
Regione Toscana
Zona di produzione Santa Lucia, Gaiole in Chianti
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Assemblaggio in botte 30 hL; riposo circa 8 mesi in bottiglia
Tipo di botte Botte di rovere 30 hL
Colore Rubino chiaro con riflessi violacei
Temperatura di servizio 16-18 °C
Consumo consigliato Conservazione consigliata fino al 2040

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Il Rosso Toscana IGT N.01 in formato Jeroboam di Sofia Ricasoli è un vino rosso pensato per chi predilige un’espressione decisa ma misurata in bottiglia di grande formato. Alla vista si presenta con un colore rubino profondo; il profilo olfattivo propone sensazioni di frutti rossi maturi, sfumature speziate e un accenno balsamico che contribuiscono a un quadro complessivo compatto ma non sovraccarico. La bocca mostra tannini presenti ma equilibrati e una struttura che conferisce corpo senza risultare eccessiva, rendendo il vino accessibile sia appena aperto sia durante un consumo prolungato in compagnia. Si presta a essere servito a temperatura moderata e trova abbinamenti versatili: carni arrosto o alla griglia, piatti saporiti della cucina regionale e formaggi di media stagionatura. Il formato Jeroboam lo rende adatto a momenti conviviali o a cene collettive dove si desideri condividere una bottiglia importante. Conservazione ordinaria in cantina privata e consumare entro un periodo ragionevole per apprezzarne le caratteristiche fresche e fruttate.
La cantina

Barone Ricasoli (Castello di Brolio / Ricasoli 1141) – Cantina in Toscana — Chianti Classico. ([chianticlassico.com](https://www.chianticlassico.com/en/estates/ricasoli/?utm_source=openai))

Scopri la storia e i vini della cantina Barone Ricasoli (Castello di Brolio / Ricasoli 1141).

Innesto è un progetto/linea di vini ideata da Sofia Ricasoli all'interno della storica azienda di famiglia Barone Ricasoli (Castello di Brolio). Il Chianti Classico Riserva «Innesto» è un Sangiovese Riserva lanciato con la vendemmia 2021. ([decanter.com](https://www.decanter.com/wine/italy/chianti-classico-the-enduring-appeal-and-resilience-of-riserva?utm_source=openai))
Regione: Toscana — Chianti Classico. ([chianticlassico.com](https://www.chianticlassico.com/en/estates/ricasoli/?utm_source=openai))
Paese: Italia. ([eshop.ricasoli.com](https://eshop.ricasoli.com/it/shop/))
Acquista tutti i vini Barone Ricasoli (Castello di Brolio / Ricasoli 1141) La cantina Barone Ricasoli (Castello di Brolio / Ricasoli 1141)
Storia della cantina
La famiglia Ricasoli è proprietaria del Castello di Brolio e produce vini nel Chianti Classico da secoli; l'azienda è oggi conosciuta anche con il marchio Ricasoli/Ricasoli 1141. Il progetto Innesto è stato avviato come iniziativa di Sofia Ricasoli e inserito nel portfolio aziendale. ([chianticlassico.com](https://www.chianticlassico.com/en/estates/ricasoli/?utm_source=openai))
Filosofia produttiva
Innesto è pensato come una piattaforma di sperimentazione e di espressione contemporanea del Sangiovese: mantenere il legame con la tradizione del territorio aprendo spazi per idee e interpretazioni nuove. ([livetsgoda.se](https://www.livetsgoda.se/sofia-ricasoli-och-innesto-samtida-uttryck-av-sangiovese/?utm_source=openai))
Territorio e vigneti
Chianti Classico, in particolare le colline di Gaiole in Chianti (Castello di Brolio). ([decanter.com](https://www.decanter.com/wine/italy/chianti-classico-the-enduring-appeal-and-resilience-of-riserva?utm_source=openai))

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