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Sangiovese Vigna Pruno - Drei Donà

Drei Donà
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100% Sangiovese · DOC Predappio Riserva Vigna del Pruno · 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Drei Donà
Denominazione DOC Predappio Riserva Vigna del Pruno
Vitigno 100% Sangiovese
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Profumo di frutti di sottobosco e chinotto; traccia balsamica; ampio, tannico.
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio 24–28°C; macerazione 16–20 giorni; ML in acciaio/anfore.
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Vigna del Pruno, Predappio (Forlì)
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Circa 18 mesi in tonneaux/barriques e anfore; poi affinamento in bottiglia.
Tipo di botte Tonneaux e barriques Allier/Tronçais (500L,225L) e anfore di terracotta
Colore Rosso
Temperatura di servizio 17 °C
Consumo consigliato Potenziale di invecchiamento: 25+ anni

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Sangiovese Vigna Pruno di Drei Donà si presenta con un colore rubino limpido e un profilo olfattivo immediato e lineare. Al naso emergono note di frutta rossa matura, ciliegia e susina, accompagnate da sfumature floreali e leggere tonalità erbacee. L'assaggio rivela un corpo medio, freschezza vivace e tannini ben presenti ma non aggressivi, che contribuiscono a una struttura equilibrata e a un finale pulito. La lettura complessiva è diretta e sincera, adatta a chi cerca un rosso quotidiano con personalità senza eccessi.

Per il servizio è consigliabile una temperatura intorno ai 16-18 °C; una breve ossigenazione in caraffa può aiutare ad aprire i profumi, se si preferisce. Si abbina con facilità a piatti della cucina casalinga: paste al pomodoro, zuppe rustiche, carni alla griglia e formaggi semi-stagionati. È un vino da bere per piacere, ideale per i pasti di tutti i giorni, e si può godere sia giovane che nel corso di alcuni anni se conservato con cura.
La cantina

Drei Donà – Tenuta La Palazza – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Drei Donà – Tenuta La Palazza.

Azienda vinicola di famiglia situata a Massa di Vecchiazzano (Forlì), nota per l’espressione del Sangiovese di Predappio e per vini come il Magnificat e Il Tornese.
Regione: Emilia-Romagna
Paese: Italia
Fondazione: 1923
Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Riesling, Trebbiano, Albana, Pagadebit
Famiglia proprietaria dal primo Novecento (Tenuta La Palazza) Forte identità sul Sangiovese di Predappio (Notturno, Vigna del Pruno) Vini iconici: Magnificat (Cabernet) e Il Tornese (Chardonnay/Riesling) Conversione alla viticoltura biologica e avvio di pratiche biodinamiche; uso di energia solare Vigneti di circa 23 ettari
Acquista tutti i vini Drei Donà – Tenuta La Palazza La cantina Drei Donà – Tenuta La Palazza
Storia della cantina
La Tenuta La Palazza è di proprietà della famiglia Drei Donà sin dagli anni ’20 del Novecento; l’attuale svolta qualitativa prende forma quando il conte Claudio Drei Donà, negli anni ’80, dedica l’attività alla viticoltura e avvia reimpianti e sperimentazioni che porteranno a riconoscimenti nazionali e internazionali. La gestione è oggi nelle mani della generazione successiva che continua il lavoro di valorizzazione del territorio e dei vini storici dell’azienda.
Filosofia produttiva
La produzione segue un approccio che unisce metodi tradizionali e scelte d’avanguardia: cura maniacale del vigneto e selezione manuale delle uve, vinificazioni distintamente per vigneto, uso di lieviti indigeni, affinamenti in legno e anfore. L’azienda ha intrapreso la conversione al biologico (avviata e certificata) e ha avviato pratiche biodinamiche; utilizza inoltre energia solare per la propria attività.
Territorio e vigneti
La tenuta si trova sulle colline romagnole tra Forlì, Castrocaro e Predappio (Massa di Vecchiazzano). I vigneti guardano la valle del Rabbi e del Montone e mirano a esprimere le specificità del micro-terroir di Predappio e dei colli circostanti.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti nazionali e internazionali: il Magnificat (annate storiche) è stato inserito nella Top 100 di Wine Enthusiast con punteggi elevati; Il Tornese è stato segnalato tra i migliori vini bianchi italiani (citazioni da critici e guide specializzate).

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