Saumur-Champigny Château Yvonne - Chateau Yvonne
Chateau YvonneCabernet Franc Saumur-Champigny 75 cl
| Come funziona?
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- Produttore
- Chateau Yvonne
- Denominazione
- Saumur-Champigny
- Vitigno
- Cabernet Franc
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note erbacee
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
- Invecchiamento
- 12-18 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Rosso rubino
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5-7 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Loira
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Saumur-Champigny
- Tipologia
- Vino rosso
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
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Il Saumur-Champigny Château Yvonne è un vino rosso che proviene dalla rinomata cantina Chateau Yvonne nel cuore della Valle della Loira in Francia. Questo vino è celebre per il suo profilo aromatico unico e per una produzione che rispetta rigorosamente i principi dell'agricoltura biologica.
Distintivo per il suo colore rosso rubino vivace, il Saumur-Champigny offre al naso una complessità olfattiva intrigante. Gli aromi di frutti rossi maturi, come ciliegia e mora, si fondono con note più evolute di terra bagnata, pietra focaia e lievi tocchi di spezie dolci. Quest'esperienza olfattiva prelude a un palato equilibrato dove la freschezza dell'acidità e la morbidezza dei tannini si amalgamano perfettamente, culminando in un finale persistente ed elegante.
Questo vino di Chateau Yvonne è un esempio eccellente di come il terroir di Saumur-Champigny possa esprimersi al meglio, rendendolo ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati. Una scelta raffinata per chi cerca in un vino rosso francese non solo qualità, ma anche una forte espressione del luogo da cui proviene.
La cantina
Château Yvonne
Saumur, Valle della Loira. ([vivino.com](https://www.vivino.com/wineries/yvonne))Francia
- Vitigni
- Chenin Blanc, Cabernet Franc, Pineau d'Aunis
- Tenuta focalizzata su Saumur e Saumur‑Champigny con piccole produzioni e singole parcelle rilevanti.
- Vini principali: Yvonne Blanc, Yvonne Rouge e cuvée come La Folie, Le Gory e Le Beaumeray.
- Agricoltura biologica certificata e uso di pratiche biodinamiche.
- Produzione artigianale con vinificazioni native‑yeast e poca manipolazione in cantina.