Sauvignon Blanc Collio DOC - Branko
Sauvignon Blanc Collio DOC - Branko
Branko

Sauvignon Blanc Collio DOC - Branko 2024

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Formato: 75 cl

-17%
CHF 26.77


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Informazioni tecniche
Produttore Branko
Denominazione Collio DOC
Vitigno Sauvignon Blanc
Annata 2024
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note erbacee, frutta tropicale, agrumi
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione Collio
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Parziale affinamento in legno
Tipo di botte Tonneaux da 400 litri
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 2-3 anni
Abbinamento Pesce, crostacei, antipasti leggeri

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Il Sauvignon Blanc Collio DOC di Branko nasce nell’area collinare del Friuli Venezia Giulia, un territorio rinomato per la produzione di bianchi aromatici e freschi. Questo vino esprime appieno la caratteristica mineralità del Collio, grazie al suolo ricco di marne e arenarie. Il vitigno Sauvignon Blanc regala un bouquet vibrante, con sentori intensi di erba appena tagliata, pompelmo e accenni di bosso. Al palato si presenta con una freschezza marcata, da cui emergono note agrumate e una vena sapida che ne esalta la struttura elegante e persistente.

L’affinamento avviene in acciaio inox, per preservare la naturale espressività varietale e mantenere intatti i profumi delicati e il carattere vivace. Ideale come compagno di antipasti di mare, crostacei o piatti leggeri, si propone come un bianco piacevolmente versatile, capace di esprimere la personalità unica del Collio attraverso il vitigno simbolo della regione.
La cantina

Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar) – Cantina in Carso (Kras) / Slovenian Littoral (Primorska)

Scopri la storia e i vini della cantina Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar).

Cantina del Carso (Gorjansko, Slovenia) condotta da Branko e suo figlio Vasja, nota per vini espressivi del territorio con etichette firmate da impronte digitali e pratiche di vinificazione naturali.
Regione: Carso (Kras) / Slovenian Littoral (Primorska)
Paese: Slovenia
Vitigni: Vitovska, Malvazija (Malvasia Istriana), Sauvignon Blanc, Teran, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay
Etichette con impronta digitale come elemento distintivo Pratiche naturali: fermentazione spontanea e macerazioni lunghe Vini tipici del Carso: Vitovska, Malvazija e Teran tra i principali Cantina scavata nel Carso con affinamenti lunghi in legno Distribuzione anche sui mercati esteri
Acquista tutti i vini Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar) La cantina Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar)
Storia della cantina
L'attività enologica della famiglia Čotar ha radici locali: Branko iniziò a vinificare per la propria osmiza e, a partire da piccoli vigneti a Gorjansko, ha progressivamente costruito una cantina scavata nel Carso. Negli anni seguenti il figlio Vasja si è unito al progetto e la realtà familiare si è consolidata come riferimento locale per vini autentici del Carso; il passaggio dalla vendita informale a un imbottigliamento strutturato è documentato a cavallo degli anni '80/'90 nelle fonti disponibili online.
Filosofia produttiva
Vinificazione orientata alla minima manipolazione: fermentazioni spontanee in botti di capacità variabile, macerazioni lunghe a seconda dell'annata, affinamenti prolungati in legno e assenza di filtrazione; uso limitato di additivi.
Territorio e vigneti
Carso, in prossimità del confine con l'Italia; vigneti su terreni influenzati da terra rossa e sottosuolo calcareo tipici del Karst.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata