Sauvignon - Friuli Isonzo DOC - Tenuta del Morer

Il Sauvignon della Tenuta del Morer, classificato Friuli Isonzo DOC, si presenta come un bianco di buona freschezza e carattere varietale. Alla vista mostra un colore paglierino luminoso. Al naso esprime profumi intensi ma equilibrati, con note erbacee e di frutta a polpa bianca che si alternano a suggestioni agrumate e lievi sfumature floreali; il vino mantiene una piacevole tensione acida che ne sostiene la bevuta senza risultare eccessiva. Al palato si rivela sapido, di corpo medio, con ritorni aromatici coerenti, una trama equilibrata e un finale pulito e persistente.

Si presta a essere abbinato a piatti di pesce delicati, crostacei, insalate di stagione e formaggi freschi; può accompagnare un pranzo estivo, un pasto informale o un aperitivo conviviale. Consiglio di servirlo ben freddo, intorno agli 8-10 °C, in calici adatti ai bianchi per valorizzare gli aromi. È ideale da consumare giovane per apprezzarne la freschezza e la bevibilità, e resta una scelta adatta a chi cerca un Sauvignon lineare e di immediata piacevolezza.