Sauvignon "Pepi" Alto Adige DOC - Tramin 2023

Name: Sauvignon "Pepi" Alto Adige DOC - Tramin
Brand: Tramin
SKU: GIU-5752
Price: 24.37 EUR
Availability: InStock

Tramin

Leggi la descrizione

100% Sauvignon Blanc · Alto Adige DOC · 75 cl · 2023

-9%

CHF 24.37

Prezzo consigliato: CHF 26.72

IVA e tasse incl.

16 In Stock

Spedisci a:

✓ Imballaggio sicuro ✓ Spedizione tracciata ✓ Protezione danni/smarrimento

Sicurezza della spedizione >

Protezione danni/smarrimento
Garanzia di qualità
Spedizioni tracciate
Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore	Tramin
Denominazione	Alto Adige DOC
Vitigno	100% Sauvignon Blanc
Annata	2023
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fiori di sambuco, ortica, mango, pesca, note erbacee
Metodo vinificazione	Diraspatura, pressatura; fermentazione in acciaio; affinamento in legno
Zuccheri residui	Secco
Regione	Alto Adige
Zona di produzione	Vigneti Penon e Pinzon (Cortaccia, Montagna)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino Bianco
Invecchiamento	Affinamento 8 mesi in botte grande
Tipo di botte	Botti grandi
Colore	Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Temperatura di servizio	10-12 °C
Consumo consigliato	Bere preferibilmente 2024-2026
Abbinamento	Ostriche, crostacei, pesce alla griglia, spätzle

Mostra di più

Descrizione

Il Sauvignon "Pepi" Alto Adige DOC di Tramin si presenta con un profilo fresco e lineare, tipico dei bianchi di questa denominazione. Colore paglierino brillante, bouquet che richiama sentori erbacei delicati accanto a note agrumate e di frutta a polpa bianca; il tutto senza invadenza, su un quadro aromatico nitido e riconoscibile. In bocca si mostra vivace per acidità, con una struttura snella e una sensazione sapida che sostiene il sorso fino a un finale equilibrato e persistente.

È un bianco versatile, adatto ad accompagnare preparazioni leggere come antipasti di mare, carpacci, insalate con componenti proteiche e piatti a base di verdure; si abbina bene anche a formaggi freschi. Consigliabile servirlo freddo, intorno agli 8–10 °C, per apprezzarne la freschezza e gli aromi immediati. Si tratta di una scelta adatta a chi cerca un Sauvignon di carattere ma senza eccessi, da consumare giovane per preservarne la vivacità. Offre buona beva quotidiana.

La cantina

Cantina Tramin – Cantina in Alto Adige / Südtirol (Trentino‑Alto Adige)

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina Tramin.

Cooperativa vinicola di Termeno/Tramin (Alto Adige) nota per il Gewürztraminer e le selezioni di alta gamma; riunisce le famiglie viticoltori del territorio e produce vini bianchi aromatici ed eleganti.

Regione: Alto Adige / Südtirol (Trentino‑Alto Adige)

Paese: Italia

Fondazione: 1898

Vitigni: Gewürztraminer, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Pinot Nero (Blauburgunder), Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Schiava (Vernatsch)

Sede moderna e iconica progettata dall'architetto Werner Tscholl. Riconosciuta come 'casa del Gewürztraminer' e produttrice di etichette di selezione. Cooperativa che riunisce decine di famiglie di viticoltori. Vigneti distribuiti su molteplici cru e microzone. Visite guidate e wine shop attivi con degustazioni.

Acquista tutti i vini Cantina Tramin La cantina Cantina Tramin

Storia della cantina

Fondata nel 1898 da Christian Schrott come progetto cooperativo per sostenere i viticoltori di montagna. Nel 1971 si è fusa con la Cantina Sociale di Egna; negli anni ’90 è iniziata la svolta qualitativa con l’arrivo dell’enologo Willi Stürz. La cantina è stata ristrutturata (inaugurazione della sede attuale nel 2010). Nel 2018 è stata lanciata la linea Epokale.

Filosofia produttiva

Orientamento alla qualità e all’espressione territoriale: rigore, dedizione, fiducia e creatività. Forte attenzione alle varietà aromatiche (in particolare Gewürztraminer) e a selezioni di vigneti d’eccellenza (linea Selezione).

Territorio e vigneti

Vigneti concentrati intorno al comune di Tramin e nelle vicine zone (es. Söll/Sella, Nussbaumer, Mazzon, Glen). Superficie vitata complessiva indicata sul sito: ~270 ettari; suoli calcareo-ghiaiosi e porfirici; altitudini citate nella zona tra circa 250–850 m. Alcuni vini selezionati (Epokale) provengono da vigne specifiche come Nussbaumer e Söller Hof.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti e citazioni: Stoan, riconoscimenti come "Tre Bicchieri" per il Gewürztraminer Nussbaumer, il Gewürztraminer Terminum segnalato come vino dell'anno, citazioni in concorsi internazionali e il vino Epokale premiato con punteggi di rilievo dalla critica internazionale.