Schiava Alto Adige DOC Sonntaler Alte Reben - Kurtatsch 2017

Name: Schiava Alto Adige DOC Sonntaler Alte Reben - Kurtatsch
Brand: Kurtatsch
SKU: bottle-02110
Price: 18.71 EUR
Availability: OutOfStock

Kurtatsch

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Kurtatsch
Denominazione	Schiava Alto Adige DOC
Vitigno	Schiava
Annata	2017
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, floreale, leggero
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Trentino-Alto Adige
Zona di produzione	Alto Adige
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Breve in acciaio o legno grande
Tipo di botte	Grandi botti di rovere
Colore	Rosso chiaro
Temperatura di servizio	12-14°C
Consumo consigliato	Entro 3 anni
Abbinamento	Carni bianche, salumi, piatti leggeri

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Descrizione

Nel cuore dell’Alto Adige, la Schiava DOC Sonntaler Alte Reben di Cantina Cortaccia incarna l’eleganza e la freschezza tipiche di questa varietà autoctona. Coltivata su vigneti storici, le “alte viti” contribuiscono a sviluppare un frutto maturo ma delicato, esaltando la tipica leggerezza e la finezza tannica della Schiava. Il territorio di Cortaccia, con il suo clima alpino mitigato da influenze mediterranee, dona a questo rosso una vibrante acidità e un profilo aromatico complesso.

Al calice presenta un colore rubino chiaro, con sentori di ciliegia, fragola e leggere note floreali che si intrecciano a lievi sfumature speziate. Il sorso è armonico, fresco e scorrevole, ideale per accompagnare piatti della tradizione altoatesina come canederli e carni leggere. L’affinamento in acciaio preserva la purezza e la tensione gustativa, rendendo questa Schiava un esempio raffinato e sincero del territorio d’origine.

Un vino versatile e autentico, capace di raccontare la genuinità dei suoi luoghi e del vitigno.

La cantina

Cantina Kurtatsch – Cantina in Alto Adige (Südtirol)

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina Kurtatsch.

Cantina cooperativa dell'Alto Adige (Südtirol) con sede a Cortaccia/Kurtatsch, nota per vini che esprimono il terroir locale e per una vinificazione orientata alla qualità.

Regione: Alto Adige (Südtirol)

Paese: Italia

Fondazione: 1900

Vitigni: Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Gewürztraminer, Sauvignon, Müller Thurgau, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Lagrein, Schiava (Vernatsch), Moscato Rosa

Cantina cooperativa storica fondata nel 1900 Circa 190 famiglie conferitrici e ~190 ha di vigneti Vigneti distribuiti tra 220 e 900 m s.l.m. Linee di produzione TERROIR e SELECTION e vini di cru Enoteca panoramica e architettura con facciata in dolomia

Acquista tutti i vini Cantina Kurtatsch La cantina Cantina Kurtatsch

Storia della cantina

Fondata nel 1900 come cooperativa di paese, Cantina Kurtatsch è cresciuta fino a riunire circa 190 famiglie conferitrici e a gestire estensioni vitate significative nel territorio di Cortaccia. Nel tempo la cantina ha sviluppato linee di produzione distintive e ha investito in strutture di accoglienza come l'enoteca panoramica e una cantina interrata di affinamento.

Filosofia produttiva

La cantina punta a produrre vini che riflettano chiaramente il territorio di provenienza, combinando cura in vigneto, pratiche sostenibili e vinificazioni orientate all'espressione delle singole UGA. Organizza le proprie etichette in linee per valorizzare i cru e le varietà locali.

Territorio e vigneti

Situata sulla Strada del Vino nell'area di Cortaccia/Curtatsch, i vigneti della cantina si estendono su quote variabili tra circa 220 e 900 metri sul livello del mare, con suoli calcarei, argillosi e ghiaiosi che permettono di coltivare sia vitigni bianchi ad alta quota sia varietà rosse in esposizioni più calde.