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Schiava Alto Adige DOC Sonntaler Alte Reben - Kurtatsch 2017
KurtatschSchiava Schiava Alto Adige DOC 75 cl 2017
CHF 16.91−10%(CHF 22.55/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 18.81
Informazioni tecniche
- Produttore
- Kurtatsch
- Denominazione
- Schiava Alto Adige DOC
- Vitigno
- Schiava
- Annata
- 2017
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fruttato, floreale, leggero
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- Breve in acciaio o legno grande
- Tipo di botte
- Grandi botti di rovere
- Colore
- Rosso chiaro
- Temperatura di servizio
- 12-14°C
- Consumo consigliato
- Entro 3 anni
- Abbinamento
- Carni bianche, salumi, piatti leggeri
- Regione
- Trentino-Alto Adige
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Alto Adige
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Schiava Alto Adige DOC Sonntaler Alte Reben - Kurtatsch
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Sommelier AISchiava Alto Adige DOC Sonntaler Alte Reben - Kurtatsch
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Nel cuore dell’Alto Adige, la Schiava DOC Sonntaler Alte Reben di Cantina Cortaccia incarna l’eleganza e la freschezza tipiche di questa varietà autoctona. Coltivata su vigneti storici, le “alte viti” contribuiscono a sviluppare un frutto maturo ma delicato, esaltando la tipica leggerezza e la finezza tannica della Schiava. Il territorio di Cortaccia, con il suo clima alpino mitigato da influenze mediterranee, dona a questo rosso una vibrante acidità e un profilo aromatico complesso.
Al calice presenta un colore rubino chiaro, con sentori di ciliegia, fragola e leggere note floreali che si intrecciano a lievi sfumature speziate. Il sorso è armonico, fresco e scorrevole, ideale per accompagnare piatti della tradizione altoatesina come canederli e carni leggere. L’affinamento in acciaio preserva la purezza e la tensione gustativa, rendendo questa Schiava un esempio raffinato e sincero del territorio d’origine.
Un vino versatile e autentico, capace di raccontare la genuinità dei suoi luoghi e del vitigno.
Al calice presenta un colore rubino chiaro, con sentori di ciliegia, fragola e leggere note floreali che si intrecciano a lievi sfumature speziate. Il sorso è armonico, fresco e scorrevole, ideale per accompagnare piatti della tradizione altoatesina come canederli e carni leggere. L’affinamento in acciaio preserva la purezza e la tensione gustativa, rendendo questa Schiava un esempio raffinato e sincero del territorio d’origine.
Un vino versatile e autentico, capace di raccontare la genuinità dei suoi luoghi e del vitigno.
La cantina
Cantina Kurtatsch
Alto Adige (Südtirol)ItaliaDal 1900
Cantina cooperativa dell'Alto Adige (Südtirol) con sede a Cortaccia/Kurtatsch, nota per vini che esprimono il terroir locale e per una vinificazione orientata alla qualità.
- Vitigni
- Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Gewürztraminer, Sauvignon, Müller Thurgau, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Lagrein, Schiava (Vernatsch), Moscato Rosa
- Cantina cooperativa storica fondata nel 1900
- Circa 190 famiglie conferitrici e ~190 ha di vigneti
- Vigneti distribuiti tra 220 e 900 m s.l.m.
- Linee di produzione TERROIR e SELECTION e vini di cru
- Enoteca panoramica e architettura con facciata in dolomia
La storia
Fondata nel 1900 come cooperativa di paese, Cantina Kurtatsch è cresciuta fino a riunire circa 190 famiglie conferitrici e a gestire estensioni vitate significative nel territorio di Cortaccia. Nel tempo la cantina ha sviluppato linee di produzione distintive e ha investito in strutture di accoglienza come l'enoteca panoramica e una cantina interrata di affinamento.
Filosofia produttiva
La cantina punta a produrre vini che riflettano chiaramente il territorio di provenienza, combinando cura in vigneto, pratiche sostenibili e vinificazioni orientate all'espressione delle singole UGA. Organizza le proprie etichette in linee per valorizzare i cru e le varietà locali.
Territorio e vigneti
Situata sulla Strada del Vino nell'area di Cortaccia/Curtatsch, i vigneti della cantina si estendono su quote variabili tra circa 220 e 900 metri sul livello del mare, con suoli calcarei, argillosi e ghiaiosi che permettono di coltivare sia vitigni bianchi ad alta quota sia varietà rosse in esposizioni più calde.
