Caricamento contenuto multimediale…

Soave DOC "Drops By" - Tappo Vite - Cecilia Beretta 2024

Name: Soave DOC "Drops By" - Tappo Vite - Cecilia Beretta
Brand: Cecilia Beretta
SKU: PASQUA-2403
Price: 9.46 CHF
Availability: InStock

Cecilia Beretta

Leggi la descrizione

Garganega · Soave DOC · 75 cl · 2024

-16%

CHF 9.46

Prezzo consigliato: CHF 11.20

IVA e tasse incl.

(CHF 12.61/ℓ)

10 in Pronta Consegna
Spedizione rapida in 24/48h
Quantità superiori disponibili in 2-5 giorni lavorativi.

Spedisci a:

✓ Imballaggio sicuro ✓ Spedizione tracciata ✓ Protezione danni/smarrimento

Sicurezza della spedizione >

Protezione danni/smarrimento
Garanzia di qualità
Spedizioni tracciate
Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore	Cecilia Beretta
Denominazione	Soave DOC
Vitigno	Garganega
Annata	2024
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	pesca, mela, fiori bianchi, agrumi, note minerali
Metodo vinificazione	pressatura delicata; fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Zuccheri residui	6 g/L
Regione	Veneto
Zona di produzione	Colline del Soave (Soave DOC, Verona)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	affinamento in serbatoi di acciaio inox
Tipo di botte	serbatoio acciaio inox
Colore	giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio	11–13 °C
Abbinamento	pesce alla griglia; pasta al limone; formaggi caprini

Mostra di più

Descrizione

Soave DOC "Drops By" di Cecilia Beretta, chiuso con tappo vite, si presenta con un colore paglierino luminoso e riflessi verdolini. Al naso offre un bouquet nitido, con sentori di frutta a polpa bianca e piccoli fiori, accompagnati da un accenno di mineralità che mantiene l'insieme fresco e lineare. L'intensità olfattiva è moderata e ben equilibrata; la trama gustativa risulta fine, senza pesantezza. Al palato è snello, con acidità equilibrata e una sensazione sapida che sostiene la beva; il finale è pulito e invitante senza eccessi aromatici.

Vino di pronta beva, ideale per giornate leggere e per accompagnare antipasti, piatti di pesce poco elaborati e formaggi freschi. È adatto anche all'aperitivo o a pietanze della cucina mediterranea più semplice, grazie alla sua freschezza e pulizia aromatica. Il tappo a vite facilita l'apertura e la corretta conservazione a breve termine; si consiglia di servirlo fresco per apprezzarne la vivacità. Consumato giovane mantiene meglio le caratteristiche olfattive e gustative; risulta perfetto per chi cerca un bianco quotidiano, semplice ma curato nella pulizia del profilo organolettico.

La cantina

Cecilia Beretta – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Cecilia Beretta.

Linea di vini di alta qualità della Famiglia Pasqua, focalizzata sulle denominazioni veronesi (Valpolicella, Soave) con attenzione a tradizione e tecniche come l’appassimento.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1980

Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Croatina, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garganega, Chardonnay, Glera, Negrara

Progetto della Famiglia Pasqua dedicato alla valorizzazione dei vini veronesi. Tecnica dell’appassimento impiegata per Amarone e prodotti di pregio. Collaborazione con l’enologa Graziana Grassini per alcune etichette di punta. Vigneti in Valpolicella Classica e Soave Classico; conversione verso pratiche biologiche. Portfolio che comprende Valpolicella, Ripasso, Amarone, Soave e spumanti.

Acquista tutti i vini Cecilia Beretta La cantina Cecilia Beretta

Storia della cantina

Nata come progetto della Famiglia Pasqua agli inizi degli anni ’80, Cecilia Beretta prende il nome dalla storica Villa Beretta di Mizzole. Il marchio è stato creato per valorizzare le espressioni tradizionali della Valpolicella e del Soave, con interventi tecnici mirati e il contributo di enologi come Carlo Olivari e, in anni più recenti, Graziana Grassini.

Filosofia produttiva

Un approccio che unisce rispetto del territorio e ricerca stilistica: recupero dei vitigni autoctoni (con Corvina in primo piano), valorizzazione del terroir locale e uso selettivo di tecniche storiche come l’appassimento, affiancati da iniziative di sostenibilità e conversione biologica dei vigneti.

Territorio e vigneti

I vigneti si trovano nell’anfiteatro collinare della Valpolicella (aree di Mizzole, Castello di Montorio, San Pietro in Cariano) e nelle colline del Soave (Brognoligo). I suoli sono prevalentemente calcareo-argillosi con porzioni vulcaniche nel territorio del Soave; altitudine media 150–200 m.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti: Tre Bicchieri (Guida Vini d'Italia Gambero Rosso 2026) assegnato all'Amarone Terre di Cariano 2018 Cecilia Beretta; il marchio compare inoltre in diverse segnalazioni e punteggi di guide e critici.