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Special Pack - Whisky Legend + 2 bicchieri - Penderyn
PenderynWhisky 70 cl 40.0% vol Note di miele, vaniglia, frutta secca
CHF 57.25−17%
Prezzo consigliato: CHF 69.29
Informazioni tecniche
- Produttore
- Penderyn
- Tipologia
- Whisky
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 40.0%
- Invecchiamento
- Minimo 3 anni
- Profilo aromatico
- Note di miele, vaniglia, frutta secca
- Ingredienti
- Orzo maltato, acqua, lievito
- Tipo di botte
- Botti di rovere americano e spagnolo
- Metodo di distillazione
- Distillazione continua e pot still
- Numero distillazioni
- 2
- Filtrazione
- Filtrazione a freddo
- Colore
- Ambra dorata
- Consumazione
- Puro, con acqua o ghiaccio
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
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Sommelier AISpecial Pack - Whisky Legend + 2 bicchieri - Penderyn
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Spirito levigato, dal profilo aromatico equilibrato che tende verso note fruttate mature e una delicata vaniglia. Il sorso è elegante e scorrevole, con una morbidezza immediata e un calore controllato che non sovrasta la pulizia del finale. La struttura offre una sensazione di rotondità senza eccessi, rendendo la bevuta accessibile ma interessante anche per chi cerca dettagli nel profilo aromatico. Il pack con i due bicchieri accompagna bene sia la prima scoperta che piccoli momenti di condivisione; i calici favoriscono la concentrazione degli aromi e permettono di apprezzare la persistenza del distillato.
Si presta a essere servito liscio o con un goccio d’acqua per aprirne i profumi, e si abbina con equilibrio a cioccolato fondente, frutta secca o formaggi a pasta dura quando si vuole un contrasto di consistenze. Un'idea pratica per un regalo calibrato o per mettere insieme un set di degustazione senza complicazioni.
Si presta a essere servito liscio o con un goccio d’acqua per aprirne i profumi, e si abbina con equilibrio a cioccolato fondente, frutta secca o formaggi a pasta dura quando si vuole un contrasto di consistenze. Un'idea pratica per un regalo calibrato o per mettere insieme un set di degustazione senza complicazioni.
Distilleria
Penderyn
GallesRegno UnitoDal 2000
Penderyn è una distilleria gallese nota per i suoi single malt e una gamma diversificata di spirits (gin, vodka, rum, liquori), caratterizzata da un singolare sistema di distillazione detto 'Faraday' e da maturazioni/finish in botti selezionate.
- Prima distilleria commerciale di whisky in Galles dopo oltre 100 anni (attiva dal 2000).
- Uso del singolare Faraday still che produce new-make spirit molto puro e dal draw ad alta gradazione.
- Gamma ampia: single malt, gin, vodka, rum e liquori, con numerose finiture in botti da vino.
- Presenza di visitor centre, tour e masterclass nelle sedi di Brecon, Llandudno e Swansea.
Le specialità
- single malt whisky gallese
- whisky finito in botti da vino (Madeira, Amarone, Port, Oloroso)
- gin artigianale
- vodka premium
- rum
- liquori cremosi
La storia
Fondata nel 2000 come realtà dedicata al whisky gallese, Penderyn ha rilanciato la produzione commerciale di whisky in Galles dopo oltre un secolo di assenza. A partire dalla sede storica nei pressi del Brecon Beacons ha ampliato la propria presenza con altre sedi e visitor centre (tra cui Llandudno aperto nel 2021 e Swansea Copperworks nel 2023), diventando un riferimento per i single malt gallesi e per una gamma di spirits affermata a livello internazionale.
Distillazione
Faraday single copper-pot still con colonna a piatti (draw fino a valori molto alti di ABV, il sistema produce uno spirit pulito e concentrato); uso anche di coppie di pot/lantern stills per varianti di stile.
Invecchiamento
Maturazione primaria in botti ex-bourbon seguita spesso da finish in barriques portoghesi (es. Madeira), in cask da Port, in botti Oloroso e altre finiture vinose; uso di botti di rovere carbonizzate per integrazione aromatica.
Materie prime
- malto d'orzo (malted barley)
- acqua (sorgente/Brecon Beacons)
- pure grain spirit (per vodka e alcuni distillati)
Botaniche
- bacche di ginepro
- scorza d'arancia
- cassia (corteccia)
- liquirizia (radice)
- cannella
- radice di angelica
- noce moscata
- semi di coriandolo
- scorza di limone
- radice di orris (polvere)
Prodotti rappresentativi
- Penderyn Legend (Madeira finish)
- Penderyn - Gold range (Madeira / Port / Sherry finishes)
- Brecon Botanicals Gin
- Brecon FIVE Vodka
- Penderyn Icons of Wales – Amarone Finish
