Spumante Cava Rosé Brut - Palau Gazo
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Palau Gazo

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Formato: 75 cl

-14%
CHF 12.19


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Informazioni tecniche
Produttore Palau Gazo
Denominazione Cava Rosé Brut
Vitigno Trepat
Gradazione 11.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, note floreali, freschezza
Metodo vinificazione Metodo tradizionale
Zuccheri residui Brut (basso)
Regione Catalogna
Zona di produzione Penedès
Nazione Spagna
Tipologia Spumante
Invecchiamento 9-12 mesi sui lieviti
Tipo di botte Bottiglia
Colore Rosato
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato 3-5 anni
Abbinamento Aperitivi, pesce, antipasti leggeri

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Lo Spumante Cava Rosé Brut di Palau Gazo nasce in una delle aree più vocate della Catalogna, dove il vitigno tradizionale si esprime con eleganza e freschezza. Questo cava è realizzato con uve selezionate, spesso predominanti di varietà come Pinot Noir o Trepat, che conferiscono a questo rosé un colore rosa tenue e invitante. Il metodo classico, con una seconda fermentazione in bottiglia, regala una spuma fine e persistente, accompagnata da un perlage vivace e raffinato. Al naso si presentano delicate note di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco e ciliegie, arricchite da sentori floreali e una lieve speziatura minerale. Al palato, l’acidità ben bilanciata sostiene la freschezza, con un finale pulito e armonico che lascia una piacevole sensazione fruttata. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce leggero e crostacei, questo Cava Rosé Brut incarna la raffinatezza del territorio catalano.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata