Spumante Charmat Brut - Garofoli

Name: Spumante Charmat Brut - Garofoli
Brand: Garofoli
SKU: bottle-03006
Price: 11.57 EUR
Availability: OutOfStock

Garofoli

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Verdicchio · Spumante Brut · 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Garofoli
Denominazione	Spumante Brut
Vitigno	Verdicchio
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, floreale
Metodo vinificazione	Metodo Charmat
Zuccheri residui	Brut (basso)
Regione	Marche
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Circa 6 mesi in autoclave
Tipo di botte	Autoclave
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Aperitivi, antipasti, pesce

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Descrizione

Lo Spumante Charmat Brut di Garofoli si presenta con un perlage vivace e un colore paglierino chiaro che subito annuncia un profilo fresco e diretto. Al naso emergono sensazioni di fiori bianchi, mela verde e un accenno agrumato; la componente aromatica resta pulita e fragrante, esaltata dall’effervescenza che mantiene tutto vivo senza appesantire. Lo stile è asciutto e lineare, pensato per chi cerca bevibilità ed eleganza più che sovrapposizioni complesse.

In bocca conferma la promessa olfattiva: l’acidità è brillante, la struttura leggera ma equilibrata dalla buona sapidità, e il sorso scorre deciso verso un finale fresco e persistente. È un compagno ideale in apertura, molto versatile con crudi di mare, piatti a base di pesce delicato, e stuzzichini salati; funziona bene anche con preparazioni fritte leggere o torte salate. Servire ben freddo per valorizzare la vivacità e la pulizia del vino, lasciando che la sua semplicità e precisione esaltino il momento.

La cantina

Casa Vinicola Gioacchino Garofoli – Cantina in Marche

Scopri la storia e i vini della cantina Casa Vinicola Gioacchino Garofoli.

Azienda vinicola storica delle Marche, attiva nella produzione di Verdicchio, vini del Conero e altri vini tipici regionali, con sede produttiva a Castelfidardo e rete di vigneti nel territorio di Ancona.

Regione: Marche

Paese: Italia

Fondazione: 1901

Vitigni: Verdicchio, Montepulciano, Sangiovese, Trebbiano Toscano, Passerina

Azienda familiare multi‑generazionale con forte legame al territorio delle Marche Riconosciuta per i Verdicchio dei Castelli di Jesi Produzione e presenza consolidata anche nella denominazione Rosso Conero/Montepulciano Adozione di pratiche di produzione integrata e attenzione alla sostenibilità Sede produttiva a Castelfidardo e vigneti nella zona dei Castelli di Jesi e del Conero

Acquista tutti i vini Casa Vinicola Gioacchino Garofoli La cantina Casa Vinicola Gioacchino Garofoli

Storia della cantina

La Garofoli è una realtà a conduzione familiare presente da generazioni nella viticoltura marchigiana. Il sito ufficiale dell'azienda indica l'attività come "Azienda italiana dal 1901" e descrive una storia familiare sviluppata su più generazioni; altre fonti specializzate e schede tecniche riportano riferimenti ad attività della famiglia già dalla fine dell'Ottocento e alla produzione commerciale in annate antecedenti il Novecento. L'azienda si è poi evoluta con stabilimenti a Castelfidardo e strutture di vinificazione per il Verdicchio nella zona di Serra de' Conti e ha ampliato la sua presenza con vini del Conero e altre denominazioni locali.

Filosofia produttiva

Unisce tradizione e innovazione: valorizzare le varietà autoctone, rispettare il territorio e adottare pratiche agricole integrate e sostenibili. L'azienda dichiara attenzione alla qualità delle uve, sperimentazione nelle tecniche di affinamento e impegno in protocolli di produzione integrata.

Territorio e vigneti

Operativa nelle Marche: sede cantina a Castelfidardo, attività vitivinicola nell'area dei Castelli di Jesi e nella zona del Monte Conero per le uve Montepulciano/Conero.