Spumante Cuvée della Terra Metodo Classico - Magnum - Chioccioli

Chioccioli

Formato: 150 cl

-16%


Prezzo consigliato: CHF 68.59
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Informazioni tecniche
Produttore Chioccioli
Denominazione Spumante Metodo Classico
Vitigno Sangiovese
Gradazione 7.5%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Note di lievito, crosta di pane, frutta fresca
Metodo vinificazione Metodo classico
Zuccheri residui 0 g/L
Regione Toscana
Zona di produzione Gaiole in Chianti
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Oltre 3 anni sui lieviti
Tipo di botte Anfore di terracotta
Colore Spumante bianco
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, aperitivi

Lo Spumante Cuvée della Terra Metodo Classico di Chioccioli nasce in una regione dal terroir vocato alla produzione di bollicine di eccellenza, espressione autentica della tradizione vinicola locale. Realizzato con uve selezionate che rappresentano il meglio del territorio, questo spumante segue il rigoroso metodo classico, vinificato con fermentazione a temperatura controllata e affinamento sui lieviti per un lungo periodo che conferisce al vino una complessità e una finezza uniche.

Al calice si presenta con un perlage elegante e persistente, accompagnato da un colore paglierino luminoso. Al naso emergono delicati sentori di lievito, crosta di pane e frutta a polpa bianca, arricchiti da note floreali e di mandorla, mentre in bocca si apprezza un equilibrio tra freschezza e morbidezza, con un finale armonioso e vibrante. Questo spumante è ideale da abbinare a piatti di pesce raffinati, antipasti crudi o formaggi freschi, per un’esperienza gustativa che esalta le caratteristiche del territorio e l’eleganza della spumantistica italiana.

Disponibile in formato magnum, esprime al meglio le sue qualità evolutive, perfetto per momenti speciali e degustazioni condivise.

La cantina

Chioccioli Altadonna – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Chioccioli Altadonna.

Azienda familiare toscana con sede a Gaiole in Chianti, focalizzata sulla produzione artigianale di vini espressione del territorio del Chianti Classico e su un progetto di distillazione artigianale.
Regione: Toscana
Paese: Italia
Vitigni: Sangiovese, Syrah, Uve bianche tradizionali toscane
Azienda a conduzione familiare. Forte orientamento al terroir e a produzioni limitate. Uso di terracotta, acciaio e legno per vinificazioni differenziate. Presenza di un progetto di distillazione artigianale. Sede a Gaiole in Chianti, nel cuore del Chianti Classico.
Storia della cantina
Un progetto di famiglia portato avanti dai fratelli Niccolò ed Enrico Chioccioli Altadonna, supportati dal padre Stefano. L’azienda nasce dalla volontà dei fratelli di radicarsi nel territorio di origine e di seguire direttamente tutte le fasi produttive, portando avanti una tradizione di due generazioni.
Filosofia produttiva
Lavoro in vigneto come base della produzione, vinificazioni attente in lotti ridotti e uso combinato di acciaio, terracotta e legno per valorizzare il terroir. Produzione limitata, approccio artigianale e ricerca di armonia con l’ecosistema viticolo.
Territorio e vigneti
Situata nel territorio del Chianti Classico, con vigneti e paesaggi tipici fra colline, uliveti e boschi; sede operativa a Gaiole in Chianti, Toscana.
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti segnalati: Fossivento ha ottenuto 93/100 da James Suckling e la medaglia rossa The Wine Hunter Award 2019; Sanforà riportato con 91/100 da James Suckling.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata