Cecilia Beretta

Spumante Extra Dry - Cecilia Beretta

Name: Spumante Extra Dry - Cecilia Beretta
Brand: Cecilia Beretta
SKU: PASQUA-1258-bottle-02278
Price: 9.83 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Cecilia Beretta
Denominazione	Spumante Extra Dry
Vitigno	Glera
Gradazione	11.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, leggermente dolce
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio inox
Zuccheri residui	12-17 g/l
Regione	Friuli-Venezia Giulia
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	6-8°C
Abbinamento	Aperitivi, antipasti leggeri, dolci non troppo dolci

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Descrizione

Lo Spumante Extra Dry di Cecilia Beretta nasce nella terra lombarda, luogo di eccellenza vitivinicola riconosciuto per la sua attenzione alla qualità e alla tradizione. È prodotto principalmente da uve Chardonnay e Pinot Nero, raccolte con cura per esaltare freschezza e fragranza. Il metodo Charmat conferisce al vino una vivacità fine e persistente, con perlage leggero che accarezza il palato.

Al calice si presenta brillante, con riflessi dorati e una bollicina elegante. Al naso sprigiona sentori fruttati di mela e pera matura, accompagnati da accenni floreali e una delicata nota di crosta di pane. In bocca è armonico, fresco, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, che dona morbidezza senza appesantire.

Ideale come aperitivo o abbinato a antipasti leggeri, salumi delicati e piatti di pesce, questo Spumante Extra Dry di Cecilia Beretta è un prodotto raffinato, capace di valorizzare momenti conviviali con un tocco di classe.

La cantina

Cecilia Beretta – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Cecilia Beretta.

Linea di vini di alta qualità della Famiglia Pasqua, focalizzata sulle denominazioni veronesi (Valpolicella, Soave) con attenzione a tradizione e tecniche come l’appassimento.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1980

Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Croatina, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garganega, Chardonnay, Glera, Negrara

Progetto della Famiglia Pasqua dedicato alla valorizzazione dei vini veronesi. Tecnica dell’appassimento impiegata per Amarone e prodotti di pregio. Collaborazione con l’enologa Graziana Grassini per alcune etichette di punta. Vigneti in Valpolicella Classica e Soave Classico; conversione verso pratiche biologiche. Portfolio che comprende Valpolicella, Ripasso, Amarone, Soave e spumanti.

Acquista tutti i vini Cecilia Beretta La cantina Cecilia Beretta

Storia della cantina

Nata come progetto della Famiglia Pasqua agli inizi degli anni ’80, Cecilia Beretta prende il nome dalla storica Villa Beretta di Mizzole. Il marchio è stato creato per valorizzare le espressioni tradizionali della Valpolicella e del Soave, con interventi tecnici mirati e il contributo di enologi come Carlo Olivari e, in anni più recenti, Graziana Grassini.

Filosofia produttiva

Un approccio che unisce rispetto del territorio e ricerca stilistica: recupero dei vitigni autoctoni, valorizzazione del terroir locale e uso selettivo di tecniche storiche come l’appassimento, affiancati da iniziative di sostenibilità e conversione biologica dei vigneti.

Territorio e vigneti

I vigneti si trovano nell’anfiteatro collinare della Valpolicella e nelle colline del Soave. I suoli sono prevalentemente calcareo-argillosi con porzioni vulcaniche nel territorio del Soave; altitudine media 150–200 m.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti: Tre Bicchieri assegnato all'Amarone Terre di Cariano 2018 Cecilia Beretta; il marchio compare inoltre in diverse segnalazioni e punteggi di guide e critici.