Spumante Metodo Classico Brut Nature Theodoro - Villa Russiz
Spumante Metodo Classico Brut Nature Theodoro - Villa Russiz
Informazioni tecniche
Produttore Villa Russiz
Denominazione Spumante Metodo Classico Brut Nature
Vitigno Chardonnay
Annata 2017
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lieviti, crosta di pane, frutta fresca
Metodo vinificazione Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Brut nature, zucchero residuo molto basso
Regione Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione Collio
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 24 mesi sui lieviti
Tipo di botte Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
Colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Antipasti, pesce, aperitivi

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Villa Russiz

Spumante Metodo Classico Brut Nature Theodoro - Villa Russiz 2017

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Formato: 75 cl

-22%
CHF 36.16


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Informazioni tecniche
Produttore Villa Russiz
Denominazione Spumante Metodo Classico Brut Nature
Vitigno Chardonnay
Annata 2017
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lieviti, crosta di pane, frutta fresca
Metodo vinificazione Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Brut nature, zucchero residuo molto basso
Regione Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione Collio
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 24 mesi sui lieviti
Tipo di botte Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
Colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Antipasti, pesce, aperitivi

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Dopo la raccolta, le uve vengono sottoposte ad una soffice e breve pressatura, estraendo esclusivamente il mosto fiore. Segue l'inoculo della fermentazione alcolica. Al termine della fermentazione il vino viene travasato e lasciato in affinamento in serbatoi di acciaio fino alla primavera.

Color giallo paglierino di buona intensità con un perlage fine ed estremamente persistente. Note decise di crosta di pane, fieno e frutta che spaziano dalla polpa bianca alle fragranze esotiche. Il gusto è secco e delicatamente acido, con una struttura importante ma armonica.

La sua eleganza lo rende adatto ad ogni brindisi per i momenti importanti. Ottimo in abbinamento con i crudi di pesce e primi piatti speziati. Stupisce con la frutta fresca acida.


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