Spumante Metodo Classico Rose’ - Garofoli 2022

Name: Spumante Metodo Classico Rose’ - Garofoli
Brand: Garofoli
SKU: bottle-03008
Price: 21.68 EUR
Availability: OutOfStock

Garofoli

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Montepulciano · Spumante Metodo Classico Rosé · 75 cl · 2022

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Informazioni tecniche

Produttore	Garofoli
Denominazione	Spumante Metodo Classico Rosé
Vitigno	Montepulciano
Annata	2022
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, note di fragola e lievito
Metodo vinificazione	Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	Brut, max 12 g/l
Regione	Marche
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 18 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Bottiglia di vetro
Colore	Rosato
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, aperitivi

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Descrizione

Al calice mostra un rosa tenue e brillante, incorniciato da una perlage fine e vivace che invita al sorso. Al naso si esprime con delicate note di piccoli frutti rossi e una lieve sfumatura floreale; la freschezza è immediata ma ben integrata, sostenuta da una vena acida che mantiene il vino slanciato. Il Metodo Classico dona al profilo una texture cremosa senza appesantire, creando un equilibrio gradevole tra morbidezza e tensione. La trama è nitida, con una piacevole sapidità che chiama il prossimo sorso.

Al palato è sapido, snello e di facile beva: il gusto rimane concentrato nei richiami fruttati mentre la bollicina pulisce il palato e prolunga la persistenza. Si presta bene come aperitivo, ma trova piacevoli abbinamenti con piatti di mare delicati, sushi e carni bianche leggere; può accompagnare anche dolci a base di frutta non troppo dolci. Servire freddo, preferibilmente intorno ai 6-8°C, per apprezzare la freschezza e la finezza del sorso. È un vino che invita alla condivisione, adatto a banchetti leggeri e momenti informali.

La cantina

Casa Vinicola Gioacchino Garofoli – Cantina in Marche

Scopri la storia e i vini della cantina Casa Vinicola Gioacchino Garofoli.

Azienda vinicola storica delle Marche, attiva nella produzione di Verdicchio, vini del Conero e altri vini tipici regionali, con sede produttiva a Castelfidardo e rete di vigneti nel territorio di Ancona.

Regione: Marche

Paese: Italia

Fondazione: 1901

Vitigni: Verdicchio, Montepulciano, Sangiovese, Trebbiano Toscano, Passerina

Azienda familiare multi‑generazionale con forte legame al territorio delle Marche Riconosciuta per i Verdicchio dei Castelli di Jesi Produzione e presenza consolidata anche nella denominazione Rosso Conero/Montepulciano Adozione di pratiche di produzione integrata e attenzione alla sostenibilità Sede produttiva a Castelfidardo e vigneti nella zona dei Castelli di Jesi e del Conero

Acquista tutti i vini Casa Vinicola Gioacchino Garofoli La cantina Casa Vinicola Gioacchino Garofoli

Storia della cantina

La Garofoli è una realtà a conduzione familiare presente da generazioni nella viticoltura marchigiana. Il sito ufficiale dell'azienda indica l'attività come "Azienda italiana dal 1901" e descrive una storia familiare sviluppata su più generazioni; altre fonti specializzate e schede tecniche riportano riferimenti ad attività della famiglia già dalla fine dell'Ottocento e alla produzione commerciale in annate antecedenti il Novecento. L'azienda si è poi evoluta con stabilimenti a Castelfidardo e strutture di vinificazione per il Verdicchio nella zona di Serra de' Conti e ha ampliato la sua presenza con vini del Conero e altre denominazioni locali.

Filosofia produttiva

Unisce tradizione e innovazione: valorizzare le varietà autoctone, rispettare il territorio e adottare pratiche agricole integrate e sostenibili. L'azienda dichiara attenzione alla qualità delle uve, sperimentazione nelle tecniche di affinamento e impegno in protocolli di produzione integrata.

Territorio e vigneti

Operativa nelle Marche: sede cantina a Castelfidardo, attività vitivinicola nell'area dei Castelli di Jesi e nella zona del Monte Conero per le uve Montepulciano/Conero.