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Spumante Metodo Classico Roses Brut - Ottella
OtellaPinot Nero · Spumante Metodo Classico Brut · 75 cl
-8%
CHF 19.20
Prezzo consigliato:
CHF 20.83
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
Maggiori informazioni
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
Produttore
|
Otella |
Denominazione
|
Spumante Metodo Classico Brut |
Vitigno
|
Pinot Nero |
Gradazione
|
12.0% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Note di lieviti, frutta fresca, fiori bianchi |
Metodo vinificazione
|
Metodo classico |
Zuccheri residui
|
Brut |
Regione
|
Veneto |
Zona di produzione
|
Lugana |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Spumante |
Invecchiamento
|
Minimo 18 mesi sui lieviti |
 Colore |
Giallo paglierino |
Temperatura di servizio
|
6-8°C |
Consumo consigliato
|
Giovane, entro 2 anni |
Abbinamento
|
Aperitivi, antipasti, pesce |
Roses Brut di Ottella mostra una personalità misurata, sostenuta da una bollicina fine e vivace che valorizza un profilo fragrante e pulito. Al naso emergono sensazioni di fiori bianchi e frutta a polpa croccante, con accenni di crosta di pane che aggiungono profondità senza appesantire. L'insieme è guidato da una fresca acidità e da una sapidità discreta che mantengono il vino agile e ben equilibrato, con una persistenza misurata che invita al secondo sorso.
In tavola si presta come aperitivo elegante ma anche come compagno di piatti di mare, antipasti freddi e formaggi freschi; regge bene preparazioni leggere e ricette a base di verdure croccanti. Servire freddo, intorno ai 6–8 °C, in flute o calici stretti per apprezzare la nitidezza delle bollicine e la pulizia del sorso. Un Metodo Classico dall'andamento sobrio, adatto a chi cerca freschezza e bevibilità senza rinunciare a un carattere raffinato.
In tavola si presta come aperitivo elegante ma anche come compagno di piatti di mare, antipasti freddi e formaggi freschi; regge bene preparazioni leggere e ricette a base di verdure croccanti. Servire freddo, intorno ai 6–8 °C, in flute o calici stretti per apprezzare la nitidezza delle bollicine e la pulizia del sorso. Un Metodo Classico dall'andamento sobrio, adatto a chi cerca freschezza e bevibilità senza rinunciare a un carattere raffinato.
La cantina
Ottella – Cantina in Veneto
Scopri la storia e i vini della cantina Ottella.
Cantina di famiglia nella zona della Lugana (San Benedetto di Lugana, Peschiera del Garda - VR) che interpreta il territorio attraverso vini a base di Turbiana (Trebbiano di Lugana) con un approccio che unisce vino, arte e ospitalità.
Regione:
Veneto
Paese:
Italia
Fondazione:
1905
Vitigni:
Turbiana (Trebbiano di Lugana), Chardonnay, Manzoni, Sauvignon Blanc, Garganega, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molìnara, uva rossa (blend per i vini rossi indicati come 'red grapes')
Specialista di Lugana, con forte legame al vitigno Turbiana (Trebbiano di Lugana).
Gestione familiare (famiglia Montresor; Francesco e Michele Montresor sono i riferimenti attuali).
Integrazione tra vino e arte: iniziative e sponsorizzazioni nel mondo dell’arte contemporanea.
Vigneto Le Creete segnalato come un cru aziendale (con caratteristiche di elevato tenore di argilla bianca).
Attività di ospitalità e visite in cantina (degustazioni e visite guidate).
Storia della cantina
La conduzione è familiare, guidata oggi da Francesco e Michele Montresor. La presenza della famiglia Montresor nella produzione del Lugana è documentata già nel 1905 e l’azienda ha partecipato alle iniziative che hanno contribuito a definire la denominazione Lugana negli anni ’60. Negli ultimi decenni la proprietà ha sviluppato un progetto aziendale che integra cantina, vigneti e attività culturali legate all’arte.
Filosofia produttiva
Valorizzare l’espressione del territorio mediante cure in vigna e vinificazioni attente, promuovendo al contempo l’incontro tra vino, arte e ospitalità: la cantina si propone come spazio di esperienza sensoriale e culturale.
Territorio e vigneti
La produzione si concentra nella zona della Lugana, su suoli di origine glaciale a ridosso della sponda meridionale del Lago di Garda. Il vigneto Le Creete, nel cuore della Lugana, è citato come particolarmente ricco di argilla bianca e fonte di alcune etichette di punta.
Premi e riconoscimenti
Per l’etichetta Le Creete sono riportati riconoscimenti tra cui Wine Enthusiast (92 punti, 2024), Decanter (95 punti, 2020), ViniBuoni d’Italia (Corona 2020) e segnalazioni su guide specializzate.
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