Spumante Millesimato Trento DOC 2021 - Astuccio - Cantina Di Trento 2021

Name: Spumante Millesimato Trento DOC 2021 - Astuccio - Cantina Di Trento
Brand: Cantina Di Trento
SKU: rin-55117
Price: 35.65 EUR
Availability: InStock

Cantina Di Trento

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Chardonnay · Trento DOC Millesimato · 75 cl · 2021

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Informazioni tecniche

Produttore	Cantina Di Trento
Denominazione	Trento DOC Millesimato
Vitigno	Chardonnay
Annata	2021
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di mela, crosta di pane, lieviti
Metodo vinificazione	Metodo classico
Zuccheri residui	Secco
Regione	Trentino-Alto Adige
Zona di produzione	Trentino
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 24 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Spumante bianco
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	2024-2027
Abbinamento	Aperitivi, antipasti di pesce, piatti leggeri

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Descrizione

La versione millesimata 2021 di Cantina Di Trento si presenta con un profilo elegante e misurato: perlage fine e continuo che anticipa una trama gustativa equilibrata. Al calice emergono sensazioni di frutta a polpa bianca e agrumi maturi, accompagnate da sfumature lievi di fiori bianchi e una nota di crosta di pane che ne arricchisce la complessità senza appesantire. Il sorso è fresco e sapido, di buona tensione; la struttura è coerente con una beva scorrevole ma persistente, adatta tanto a momenti conviviali quanto a occasioni più formali.

Ottimo servito freddo, valorizza antipasti di mare, crudi, piatti di pesce delicati e risotti cremosi; si presta bene anche a formaggi freschi e a dolci leggeri. L'astuccio aggiunge un tocco di cura nella presentazione, rendendolo un regalo semplice ma di carattere. In sintesi, una bollicina di buon equilibrio che racconta sobrietà e piacevolezza, con la versatilità giusta per accompagnare diversi momenti della tavola.

La cantina

Cantina Sociale di Trento – Cantina in Trentino (Trentino-Alto Adige)

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina Sociale di Trento.

Cooperativa vinicola con sede a Trento che riunisce centinaia di soci viticoltori e produce vini bianchi, rossi e spumanti Trentodoc, con un'attenzione dichiarata alla sostenibilità e all'identità territoriale.

Regione: Trentino (Trentino-Alto Adige)

Paese: Italia

Fondazione: 1956

Vitigni: Marzemino, Merlot, Lagrein, Pinot Nero, Teroldego, Pinot Grigio, Chardonnay, Nosiola, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Riesling, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Schiva/Schiava

Cooperativa con circa 400 soci viticoltori. Produzione di vini bianchi, rossi e spumanti Trento DOC. Nuova sede operativa inaugurata nel 2009 con capacità di stoccaggio e soluzioni per l'efficienza energetica. Presenza di un punto vendita ed e-shop per le linee aziendali.

Acquista tutti i vini Cantina Sociale di Trento La cantina Cantina Sociale di Trento

Storia della cantina

La cantina nasce come realtà cooperativa e, secondo le fonti ufficiali, raccoglie la produzione di centinaia di famiglie viticoltori della zona di Trento. Negli anni ha concentrato le attività in una nuova sede inaugurata nel 2009, progettata per integrarsi con il territorio e ottimizzare il ciclo produttivo.

Filosofia produttiva

Produzione cooperativa orientata alla valorizzazione del terroir trentino, con investimenti in efficienza energetica e pratiche volte a ridurre l'impatto ambientale; si sottolinea la collaborazione tra soci come elemento centrale del lavoro aziendale.

Territorio e vigneti

I vigneti della cantina si estendono sulle colline attorno a Trento, in un contesto alpino con suoli calcarei e porfirici che influenzano la diversità dei vini; la produzione spazia dai vini di montagna a spumanti metodo classico Trento DOC.