Spumante Puro Bianco - Magnum - Movia 2011
MoviaChardonnay 60%, Ribolla Gialla 40% Spumante 150 cl 2011
Informazioni tecniche
- Produttore
- Movia
- Denominazione
- Spumante
- Vitigno
- Chardonnay 60%, Ribolla Gialla 40%
- Annata
- 2011
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 150 cl
- Profilo aromatico
- Fresco, fruttato, note floreali
- Metodo vinificazione
- Metodo Charmat
- Invecchiamento
- 4 anni in barrique
- Tipo di botte
- Barrique
- Zuccheri residui
- Brut
- Colore
- Bianco
- Temperatura di servizio
- 6-8°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 1-2 anni
- Abbinamento
- Aperitivi, antipasti di pesce
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Collio
- Tipologia
- Spumante
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
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Lo Spumante Puro Bianco Magnum di Movia nasce nel cuore della regione del Carso, un territorio unico che coniuga influenze mediterranee e mitteleuropee, offrendo un terroir di grande carattere e complessità. Questo spumante deriva da uve autoctone attentamente selezionate, vinificate con metodi tradizionali che esaltano la purezza del frutto e la mineralità tipica del Carso. L'affinamento prolungato sulle fecce fini regala una struttura elegante e una perlage sottile e persistente, che accompagna un bouquet raffinato.
Al naso si apre con sentori freschi di agrumi, mela verde e fiori bianchi, seguiti da accenni di mandorla e lieviti che completano il profilo aromatico con una piacevole complessità. Al palato, la spuma vivace e cremosa si unisce a una sapidità ben calibrata e a un corpo snello ma avvolgente, rendendo questo spumante equilibrato e di grande bevibilità. Ideale per accompagnare antipasti di mare, piatti a base di pesce e formaggi freschi, il Puro Bianco Magnum di Movia è una scelta raffinata per celebrare momenti speciali con eleganza e freschezza.
La cantina
Azienda Agricola Bovio Gianfranco
Piemonte (Langhe, La Morra / Castiglione Falletto)ItaliaDal 1976
- Vitigni
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay
- Cantina di famiglia attiva su più generazioni.
- Vigneti distribuiti nei cru storici di La Morra e Castiglione Falletto.
- Portfolio con varie etichette di Barolo oltre a Nebbiolo Langhe, Barbera e Dolcetto.
- Enfasi sulla vinificazione parcelare e sui metodi tradizionali.
- Sala tasting e wine shop rinnovati e aperti al pubblico.