Spumante Valdobbiadene Extra Dry Rive di Combai Gran Cuvée DOCG - Valgres - Serre di Pederiva

Name: Spumante Valdobbiadene Extra Dry Rive di Combai Gran Cuvée DOCG - Valgres - Serre di Pederiva
Brand: Serre di Pederiva
SKU: rin-56331
Price: 21.06 EUR
Availability: InStock

Serre di Pederiva

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Serre di Pederiva
Denominazione	Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Vitigno	Glera
Gradazione	11.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, floreale
Metodo vinificazione	Metodo Charmat
Zuccheri residui	12-17 g/l
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valdobbiadene
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante extra dry
Colore	Giallo paglierino
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Aperitivi, antipasti, pesce

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Descrizione

Lo Spumante Valdobbiadene Extra Dry Rive di Combai Gran Cuvée DOCG di Valgres nasce nel cuore delle colline di Combai, un cru rinomato per la produzione di Prosecco d’eccellenza all’interno del territorio del Valdobbiadene. Realizzato interamente con uve Glera selezionate, questo vino sprigiona un’eleganza sottile grazie al meticoloso metodo Charmat lungo che esalta la freschezza e l’aroma varietale. Il sorso è caratterizzato da un perlage fine e persistente, che accompagna note fruttate di mela golden, pesca bianca e un delicato sentore di fiori bianchi, arricchite da piacevoli sfumature minerali tipiche del terroir della Rive di Combai. L’equilibrio tra la naturale dolcezza extra dry e la vivace acidità rende la Gran Cuvée perfetta come aperitivo raffinato o in abbinamento a piatti di pesce delicati e formaggi freschi. In ogni sorso, la purezza e la territorialità del Valdobbiadene si esprimono con grazia e armonia.

La cantina

Serre di Pederiva – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Serre di Pederiva.

Azienda vitivinicola familiare delle colline di Combai (Valdobbiadene) specializzata in Prosecco Superiore DOCG e in etichette da vitigni autoctoni come il Verdiso.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Vitigni: Glera, Verdiso, Pinot Nero

Produzione focalizzata sul Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Viticoltura eroica e vendemmia manuale nelle terrazze di Combai Produzione di Verdiso in purezza Wine shop e proposte di degustazione in azienda Azienda a conduzione familiare con passaggio generazionale

Acquista tutti i vini Serre di Pederiva La cantina Serre di Pederiva

Storia della cantina

L'azienda nasce dall'impegno delle famiglie Pederiva e Mattiola per il territorio di Combai; la produzione è cresciuta come attività familiare trasmessa tra generazioni. Oggi i figli continuano l'attività mantenendo l'attenzione alle pratiche tradizionali dei vigneti terrazzati e alla cura manuale delle vigne.

Filosofia produttiva

Praticano una viticoltura attentamente legata al territorio: lavoro manuale sui pendii, rispetto per la biodiversità e pratiche orientate alla sostenibilità. L'approccio combina tradizione locale e innovazione in cantina per valorizzare le caratteristiche dei singoli cru.

Territorio e vigneti

Le vigne si trovano nelle ripide colline di Combai, nella zona del Conegliano-Valdobbiadene, ai piedi delle Prealpi Bellunesi: un paesaggio di terrazzamenti dove si pratica viticoltura eroica e si ottengono uve per il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG e per vini da vitigni autoctoni.

Premi e riconoscimenti

Ha ottenuto riconoscimenti internazionali riportati sul sito aziendale, tra cui menzioni nei concorsi 5StarWines, Mundus Vini e Berlin Wine Trophy; figurano inoltre riconoscimenti/segni di merito come Growth Leaders / Industria Felix nelle news aziendali.