Terravignata Verdicchio di Matelica DOC - Borgo Paglianetto Caricamento contenuto multimediale…

Terravignata Verdicchio di Matelica DOC - Borgo Paglianetto

Borgo Paglianetto
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Verdicchio 100% · Verdicchio di Matelica DOC · 75 cl

-11%
CHF 12.71
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Informazioni tecniche
Produttore Borgo Paglianetto
Denominazione Verdicchio di Matelica DOC
Vitigno Verdicchio 100%
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Floreale, agrumato, mela renetta, mandorla
Metodo vinificazione Fermentazione in serbatoi inox a temperatura controllata
Regione Marche
Zona di produzione Vigneto Pagliano, Pagliano, Matelica (MC), 350 m s.l.m.
Nazione Italia
Tipologia Vino fermo
Invecchiamento 4 mesi in serbatoi inox, 2 mesi in bottiglia
Tipo di botte Serbatoi inox (non in legno)
Colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Temperatura di servizio 10-12 °C
Consumo consigliato Beva consigliata: 5-6 anni
Abbinamento Salumi, primi piatti, pesce, carni da cortile, formaggi semistagionati

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Terravignata Verdicchio di Matelica DOC di Borgo Paglianetto offre un profilo fresco e composto. Al naso si percepiscono note di frutta a polpa bianca, cenni floreali e una leggera mineralità che caratterizza i Verdicchio di Matelica; in bocca mostra acidità vivace, equilibrio e una struttura di medio corpo che sostiene sapori puliti e sapidi. Il finale è persistente senza eccessi, adatto a chi cerca un bianco di carattere ma non invadente.

Si presta come vino da abbinare a piatti di mare come pesce al forno e crostacei, a preparazioni leggere di pollame e a zuppe di verdure; è anche piacevole con formaggi freschi e antipasti. Servire a temperatura intorno ai 10-12 °C. È adatto anche come aperitivo e si rivela piacevole sia a pranzo sia a cena. Si consiglia di gustarlo nella sua freschezza per apprezzarne gli aromi. Vino versatile per diverse portate e contesti, propone un rapporto qualità-espressività che valorizza la tipicità del Verdicchio di Matelica.
La cantina

Borgo Paglianetto – Cantina in Marche

Scopri la storia e i vini della cantina Borgo Paglianetto.

Azienda vinicola biologica di Matelica (MC), specializzata nella produzione di Verdicchio di Matelica DOC.
Regione: Marche
Paese: Italia
Acquista tutti i vini Borgo Paglianetto La cantina Borgo Paglianetto
Storia della cantina
Fondata nel 2008 dalla fusione di due cantine locali; iniziativa promossa da cinque soci legati al territorio di Matelica.
Filosofia produttiva
Produzione biologica e attenzione alla qualità: valorizzare il territorio e le caratteristiche del Verdicchio di Matelica.
Territorio e vigneti
Località Pagliano, Matelica (MC). Situata nella valle tra Fabriano e Camerino, nel cuore dell’area di produzione del Verdicchio di Matelica DOC.