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Toscana Rosato IGT - Rosamatto - La Nascosta 2022
La Nascosta70% Sauvignon Blanc, 30% Moscato Rosa Toscana IGT Rosato 75 cl 2022
CHF 26.09−16%(CHF 34.79/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 31.04
Informazioni tecniche
- Produttore
- La Nascosta
- Denominazione
- Toscana IGT Rosato
- Vitigno
- 70% Sauvignon Blanc, 30% Moscato Rosa
- Annata
- 2022
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fresco, fruttato, note di fragola e ciliegia
- Metodo vinificazione
- Fermentazione a temperatura controllata in acciaio
- Invecchiamento
- Affinamento in acciaio su fecce nobili per 4 mesi
- Tipo di botte
- Acciaio inox
- Colore
- Rosato
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Consumo consigliato
- Entro 2-3 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Antipasti, piatti di pesce, carni bianche
- Regione
- Toscana
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Val d'Orcia, provincia di Siena
- Tipologia
- Rosato
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Toscana Rosato IGT - Rosamatto - La Nascosta
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Il Toscana Rosato IGT Rosamatto di La Nascosta è un vino che cattura subito l'attenzione per il suo brillante colore rosato, che riflette l'anima solare e vivace della Toscana. Questo vino è realizzato con grande attenzione e competenza, utilizzando varietà di uve locali selezionate per la loro freschezza e aromaticità.
Al naso, il Rosamatto offre un bouquet aromatico ampio e variegato. Fragranze delicate di frutti rossi freschi, come fragole e lamponi, si fondono armoniosamente con note floreali di rosa e petali di fiori selvatici. Questo profilo olfattivo lo rende particolarmente attraente e invitante.
In bocca, il Toscana Rosato IGT Rosamatto si distingue per la sua freschezza e leggerezza, con una struttura equilibrata e una vivace acidità che lascia il palato pulito e soddisfatto. I sapori di frutti rossi trovati al naso si ritrovano anche al palato, arricchiti da una sottile mineralità che conferisce al vino una complessità aggiuntiva. Questa complessità, unita alla piacevole persistenza del retrogusto, lo rende un vino ideale per accompagnare aperitivi, piatti di pesce o insalate estive.
Il Rosamatto è quindi un'ottima scelta per chi cerca un rosato versatile e raffinato, in grado di esaltare la convivialità e il piacere della buona tavola, pur mantenendo l'autenticità delle tradizioni vinicole toscane.
Al naso, il Rosamatto offre un bouquet aromatico ampio e variegato. Fragranze delicate di frutti rossi freschi, come fragole e lamponi, si fondono armoniosamente con note floreali di rosa e petali di fiori selvatici. Questo profilo olfattivo lo rende particolarmente attraente e invitante.
In bocca, il Toscana Rosato IGT Rosamatto si distingue per la sua freschezza e leggerezza, con una struttura equilibrata e una vivace acidità che lascia il palato pulito e soddisfatto. I sapori di frutti rossi trovati al naso si ritrovano anche al palato, arricchiti da una sottile mineralità che conferisce al vino una complessità aggiuntiva. Questa complessità, unita alla piacevole persistenza del retrogusto, lo rende un vino ideale per accompagnare aperitivi, piatti di pesce o insalate estive.
Il Rosamatto è quindi un'ottima scelta per chi cerca un rosato versatile e raffinato, in grado di esaltare la convivialità e il piacere della buona tavola, pur mantenendo l'autenticità delle tradizioni vinicole toscane.
La cantina
La Nascosta
Toscana (Val d'Orcia)ItaliaDal 2011
Azienda vinicola di famiglia situata alle pendici del borgo medievale di Castiglione d'Orcia, nel cuore della Val d'Orcia (Toscana), con una produzione che include bianchi, rosato, rossi e un passito.
- Vitigni
- Sangiovese Grosso, Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Petit Manseng, Moscato (bianco/giallo), Moscato Nero, Traminer Aromatico
- Situata alle pendici del borgo medievale di Castiglione d'Orcia, nel cuore della Val d'Orcia.
- Progetto familiare guidato da Antonio Mastrojanni con forte legame alla tradizione montalcinese.
- Filosofia "Camminare la vigna": viticoltura di presenza, precisione e microvinificazioni.
- Vigneti a circa 400–430 m di altitudine su suoli misti.
- Produzione di vini bianchi e rossi distinti.
La storia
La Nascosta nasce come progetto della famiglia Mastrojanni guidata da Antonio Mastrojanni. Il progetto è iniziato nel 2011 con l'acquisizione progressiva di piccoli appezzamenti nella Val d'Orcia; la cantina è stata progettata dalla famiglia e la prima annata imbottigliata con il marchio La Nascosta risale al 2018. Negli anni successivi la gestione si è ampliata con l'ingresso di Luca Mastrojanni e l'arrivo del enologo Gerhard Sanin, che ha contribuito a definire l'attuale percorso vitivinicolo dell'azienda.
Filosofia produttiva
La cantina adotta la filosofia del "Camminare la vigna", che enfatizza presenza, manualità e cura puntuale in ogni fase: dalla vigna alla bottiglia. Il lavoro mira a valorizzare la qualità dell'uva e il terroir mediante pratiche di viticoltura di precisione, microvinificazioni e controllo attento delle fasi di affinamento.
Territorio e vigneti
La Nascosta si trova a Castiglione d'Orcia, nella Val d'Orcia, esposta verso le colline meridionali dominate dal Monte Amiata. I vigneti dell'azienda sono collocati tra circa 400 e 430 metri di altitudine su suoli argillosi ricchi di litotipi calcarei, sedimenti marini e frammenti vulcanici, che conferiscono variabilità e mineralità ai vini.
