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Trentino DOC Cabernet Sauvignon - Concilio Linea Nativi - Cantina di Trento
Cantina di TrentoCabernet Sauvignon Trentino DOC 75 cl
CHF 9.18−9%(CHF 12.24/ℓ)
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Informazioni tecniche
- Produttore
- Cantina di Trento
- Denominazione
- Trentino DOC
- Vitigno
- Cabernet Sauvignon
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti di bosco, spezie, note erbacee
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
- Invecchiamento
- 6-12 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5-7 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
- Regione
- Trentino-Alto Adige
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Trentino
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Trentino DOC Cabernet Sauvignon - Concilio Linea Nativi - Cantina di Trento
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Sommelier AITrentino DOC Cabernet Sauvignon - Concilio Linea Nativi - Cantina di Trento
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Nel cuore verde del Trentino, la DOC Cabernet Sauvignon di Concilio, appartenente alla raffinata Linea Nativi, esprime con eleganza un vitigno internazionale adattato al suggestivo territorio alpino. Le uve di Cabernet Sauvignon, accuratamente selezionate, maturano lentamente in un clima che concilia escursioni termiche e terreni sciolti, conferendo al vino una struttura ferma ma raffinata.
Affinato in botti di rovere, questo rosso regala un bouquet intenso e avvolgente, con sentori di piccoli frutti di bosco, note erbacee e un lieve tocco speziato. Al palato si distingue per una trama tannica morbida e ben integrata, con finale persistente che invita a un sorso dopo l’altro. Ideale con carni rosse alla griglia e formaggi stagionati, è un compagno versatile capace di raccontare il connubio tra un vitigno classico e un territorio pieno di fascino.
Affinato in botti di rovere, questo rosso regala un bouquet intenso e avvolgente, con sentori di piccoli frutti di bosco, note erbacee e un lieve tocco speziato. Al palato si distingue per una trama tannica morbida e ben integrata, con finale persistente che invita a un sorso dopo l’altro. Ideale con carni rosse alla griglia e formaggi stagionati, è un compagno versatile capace di raccontare il connubio tra un vitigno classico e un territorio pieno di fascino.
La cantina
Cantina Sociale di Trento
Trentino (Trentino-Alto Adige)ItaliaDal 1956
Cooperativa vinicola con sede a Trento che riunisce centinaia di soci viticoltori e produce vini bianchi, rossi e spumanti Trentodoc, con un'attenzione dichiarata alla sostenibilità e all'identità territoriale.
- Vitigni
- Marzemino, Merlot, Lagrein, Pinot Nero, Teroldego, Pinot Grigio, Chardonnay, Nosiola, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Riesling, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Schiva/Schiava
- Cooperativa con circa 400 soci viticoltori.
- Produzione di vini bianchi, rossi e spumanti Trento DOC.
- Nuova sede operativa inaugurata nel 2009 con capacità di stoccaggio e soluzioni per l'efficienza energetica.
- Presenza di un punto vendita ed e-shop per le linee aziendali.
La storia
La cantina nasce come realtà cooperativa e, secondo le fonti ufficiali, raccoglie la produzione di centinaia di famiglie viticoltori della zona di Trento. Negli anni ha concentrato le attività in una nuova sede inaugurata nel 2009, progettata per integrarsi con il territorio e ottimizzare il ciclo produttivo.
Filosofia produttiva
Produzione cooperativa orientata alla valorizzazione del terroir trentino, con investimenti in efficienza energetica e pratiche volte a ridurre l'impatto ambientale; si sottolinea la collaborazione tra soci come elemento centrale del lavoro aziendale.
Territorio e vigneti
I vigneti della cantina si estendono sulle colline attorno a Trento, in un contesto alpino con suoli calcarei e porfirici che influenzano la diversità dei vini; la produzione spazia dai vini di montagna a spumanti metodo classico Trento DOC.
