Valpolicella DOC - Linea I Classici - Zeni 2025

Zeni

Corvina, Rondinella · Valpolicella DOC - Linea I Classici · 75 cl · 2025

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Informazioni tecniche
Produttore Zeni
Denominazione Valpolicella DOC - Linea I Classici
Vitigno Corvina, Rondinella
Annata 2025
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fine, fragrante; sentori di mora e ciliegia
Metodo vinificazione Fermentazione sulle bucce tradizionale 5–7 giorni
Regione Veneto (Valpolicella)
Zona di produzione Valpolicella Classica, colline a nord di Verona
Nazione Italia
Tipologia Vino Rosso
Invecchiamento In vasche di acciaio inox
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 15°-16°C
Consumo consigliato Da consumare entro 3 anni dall'imbottigliamento
Abbinamento Carne rossa grigliata; pasta al sugo; formaggi fermentati
Questo Valpolicella DOC della Linea I Classici di Zeni si presenta con un colore rubino vivo e trasparente. Al naso offre un bouquet invitante di piccoli frutti rossi, ciliegia e accenni floreali, con leggere note speziate che ne arricchiscono il profilo senza risultare invadenti. Il sorso è snello e fresco, con una buona acidità che sostiene la beva; i tannini sono morbidi e ben integrati, il corpo resta agile pur mantenendo una piacevole persistenza. Nel complesso mostra equilibrio e facilità di consumo, qualità che lo rendono adatto a momenti informali così come a tavole di tutti i giorni.

Si abbina con naturalezza a primi piatti saporiti, paste al ragù delicato, carni bianche e salumi non troppo stagionati, oltre a formaggi a media stagionatura. Servire a temperatura leggermente fresca per esaltarne la freschezza e il carattere fruttato. È una proposta che punta su immediatezza e leggerezza, pensata per chi cerca un rosso quotidiano equilibrato e piacevole da bere.
La cantina

Zeni 1870 – Cantina in Veneto (Provincia di Verona)

Scopri la storia e i vini della cantina Zeni 1870.

Cantina F.lli Zeni 1870 — storica azienda vitivinicola familiare con sede a Bardolino (VR), sul Lago di Garda; produce vini delle DOC veronesi, incluso il Custoza DOC.
Regione: Veneto (Provincia di Verona)
Paese: Italia
Storia della cantina
La cantina ha origini nel 1870. La storia familiare inizia con Bartolomeo Zeni; negli anni successivi la famiglia (tra cui Gaetano detto 'Nino') ha progressivamente orientato la produzione alla vinificazione separata delle uve per valorizzare i territori d'origine.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio e le varietà autoctone, vinificare separatamente le uve delle diverse zone, ricerca e rispetto per il vigneto. La cantina dichiara attenzione alla qualità delle uve e a pratiche di rispetto ambientale e innovazione in cantina.
Territorio e vigneti
Sede storica a Bardolino (Provincia di Verona). I vigneti e le uve provengono dalle principali DOC veronesi citate dall'azienda: Bardolino, Custoza, Lugana, Valpolicella e Soave; è presente anche una cantina operativa in Valpolicella (Fumane). Terreni morenici attorno al Lago di Garda.