Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Campo Bastiglia - MAGNUM - Cassa di Legno - Cà Rugate 2022

L'eccellenza di Cà Rugate si esprime pienamente in questo Valpolicella Ripasso Superiore DOC "Campo Bastiglia", presentato qui nella prestigiosa versione MAGNUM (1.5 litri) accompagnato da una raffinata cassa in legno. Questo vino rappresenta una sublime interpretazione della tradizionale tecnica del "Ripasso", che consiste nel far fermentare il vino una seconda volta sui vinacce del Recioto e dell’Amarone per arricchirlo di corpo, complessità e profondità.

Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, tipico del Valpolicella Ripasso, e offre al naso un bouquet ricco e persistente. Si distinguono aromi di frutti rossi maturi, come la ciliegia e il ribes, uniti a note speziate di vaniglia e pepe nero, risultato del sapiente invecchiamento in barrique.

Al palato, "Campo Bastiglia" esibisce una perfetta armonia tra acidità e tannini ben bilanciati, che conducono a un finale lungo e avvolgente. Le caratteristiche organolettiche sono intensificate dalla bottiglia MAGNUM, che consente un invecchiamento più lento e graduale, migliorando la complessità del vino nel tempo.

Consigliato per accompagnare piatti ricchi come brasati, stufati e formaggi stagionati, questo Valpolicella Ripasso Superiore è perfetto anche per una serata speciale o come regalo impressionante per un appassionato di vini italiani.

"Campo Bastiglia" in formato MAGNUM e cassa di legno, offerto da Cà Rugate, non è solo un vino, ma una vera e propria esperienza enologica, che incarna la maestria e la tradizione vinicola della Valpolicella.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ballon

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Servire a:

14-16°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5/10 anni

Zona di Produzione

Veneto

Produttore: Cà Rugate

Maggiori Informazioni