Vermentino di Gallura DOCG - Karagnanj - Tondini 2023

Tondini

Vermentino 100% · Vermentino di Gallura DOCG Superiore · 75 cl · 2023

-34%
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Informazioni tecniche
Produttore Tondini
Denominazione Vermentino di Gallura DOCG Superiore
Vitigno Vermentino 100%
Annata 2023
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutta gialla matura e macchia mediterranea
Metodo vinificazione Macerazione pellicolare prefermentativa; fermentazione a temperatura controllata
Zuccheri residui Secco
Regione Sardegna
Zona di produzione San Leonardo, Calangianus, Alta Gallura
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco fermo secco
Invecchiamento Affinamento in acciaio inox
Colore Giallo paglierino brillante
Temperatura di servizio 12–13 °C
Abbinamento Cucina di mare, minestre e carni bianche
Karagnanj è un vino bianco Tondini identificato come Vermentino di Gallura DOCG. La denominazione e il nome del vitigno ne definiscono i riferimenti essenziali: un bianco a base Vermentino legato alla DOCG Gallura. È una scelta da considerare quando si cerca un’etichetta di questa tipologia, senza attribuirle caratteristiche di gusto, annata o modalità di produzione non riportate nelle informazioni disponibili. Il nome Karagnanj distingue la selezione all’interno della proposta Tondini, mentre la dicitura DOCG consente di riconoscerne la categoria di origine tutelata. Per chi desidera orientare l’acquisto in modo semplice, i dati certi sono quindi il produttore, la tipologia bianca e il riferimento a Vermentino di Gallura DOCG.

A tavola si può proporre con piatti di pesce, crostacei, verdure o preparazioni leggere, come indicazione generale per un vino bianco di questa tipologia. Può accompagnare un pranzo informale oppure entrare in un menu in cui si desidera accostare il vino a ingredienti delicati, lasciando spazio alle caratteristiche specifiche del piatto. Per scegliere l’abbinamento più adatto, è utile considerare condimenti, intensità e modalità di cottura: una preparazione semplice permette di valorizzare il cibo senza sovrastarlo. Karagnanj offre così un riferimento chiaro per chi cerca un Vermentino di Gallura DOCG firmato Tondini, con le informazioni essenziali per riconoscerne provenienza e tipologia.
La cantina

Tenute Tondini – Cantina in Sardegna — Gallura, Alta Gallura

Scopri la storia e i vini della cantina Tenute Tondini.

Cantina a conduzione familiare di Calangianus, in Gallura, produttrice di vini legati al territorio. Il Vermentino Karagnanj è il suo vino simbolo.
Regione: Sardegna — Gallura, Alta Gallura
Paese: Italia
Storia della cantina
Orlando Tondini iniziò a coltivare la vite a Calangianus negli anni Ottanta. La cantina familiare prese forma nel 2004.
Filosofia produttiva
L’azienda valorizza il legame tra famiglia, lavoro in vigna e territorio, cercando di esprimere nei vini identità, freschezza ed equilibrio.
Territorio e vigneti
I vigneti si trovano nella località San Leonardo, a Calangianus, nell’Alta Gallura. I suoli sono descritti come sabbiosi e derivati dal disfacimento del granito.