Vermentino di Gallura Superiore - Monteoro - Sella & Mosca 2024

Il Vermentino di Gallura Superiore "Monteoro" di Sella & Mosca è un vino bianco che esprime al meglio la tipicità del suo terroir e la maestria della vinificazione sarda. Prodotto nell'incantevole regione della Gallura in Sardegna, questo vino proviene da uve accuratamente selezionate di Vermentino, un vitigno che riesce a trasmettere intensità e freschezza grazie alla particolare combinazione del clima e del suolo granitico della zona.

Il "Monteoro" si presenta con un colore giallo paglierino brillante, tendente a riflessi verdolini. Al naso, il bouquet è ampio e complesso, con note di frutta fresca come la mela verde e il melone, sostenute da sfumature floreali di biancospino e da accenti minerali che ricordano la brezza marina. Il vino è arricchito da un tocco leggermente erbaceo, tipico del Vermentino, che conferisce una piacevole vivacità olfattiva.

Al palato, il Vermentino di Gallura Superiore "Monteoro" si distingue per la sua straordinaria freschezza e sapidità. L'acidità è ben bilanciata e si integra armonicamente con il corpo medio-leggero del vino. Il finale è persistente e pulito, lasciando una piacevole sensazione di freschezza accompagnata da un retrogusto leggermente ammandorlato.

Questo vino è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, frutti di mare e preparazioni a base di verdure. È inoltre un compagno perfetto per piatti tipici della cucina sarda come il fregula con arselle. Servire a una temperatura di circa 8-10 °C per esaltarne tutte le sfumature.

Il Vermentino di Gallura Superiore "Monteoro" di Sella & Mosca è un esempio eccellente di come il terroir e la tradizione possano fondersi per creare vini di grande espressività e carattere.