Vermouth Rosso - Beldemonio - 75cl - Poggio della Dogana

Poggio della Dogana

Vermouth Rosso · 75 cl · 18.0% vol · Arance (dolci/amare), pepe, cannella, erbe aromatiche, assenzio

-26%
Prezzo consigliato: CHF 52.48
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Informazioni tecniche
Produttore Poggio della Dogana
Tipologia Vermouth Rosso
Profilo aromatico Arance (dolci/amare), pepe, cannella, erbe aromatiche, assenzio
Ingredienti Vino Sangiovese, alcool, arance rosse/amare, spezie, erbe, assenzio
Formato 75 cl
Gradazione 18.0%
Tipo di botte Botti usate
Invecchiamento Affinamento in cemento, poi 1 anno in botti usate
Metodo di distillazione Aromatizzazione per infusione in alcool
Vitigno Sangiovese
Colore Rosso
Consumazione On the rocks con fetta sottile d'arancia
Il Vermouth Rosso Beldemonio di Poggio della Dogana, bottiglia da 75 cl, si presenta come una proposta tradizionale per chi cerca un liquore aromatizzato dal carattere riconoscibile. All'olfatto offre profumi intensi e complessi, con un equilibrio tra note dolci e leggere sfumature amarognole; al palato risulta morbido, con una struttura che mantiene una buona persistenza senza risultare eccessivamente invasiva. La sensazione complessiva è di equilibrio e suadente bevibilità, adatta sia alla degustazione lenta sia all'uso in miscelazione.

Si presta bene all'aperitivo, servito fresco o con ghiaccio, e può essere impiegato come componente nei cocktail che richiedono una base dolce-amara. In abbinamento accompagna bene piccoli stuzzichini salati, formaggi dalla struttura decisa e dessert al cioccolato non troppo zuccherati. Consigli pratici: conservare il prodotto in luogo fresco e al riparo dalla luce; dopo l'apertura richiudere la bottiglia per preservarne gli aromi. Informazioni specifiche su produzione e ingredienti sono a discrezione del produttore.
Produttore

Poggio della Dogana

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Azienda agricola e cantina situata a Castrocaro Terme e Terra del Sole (Emilia‑Romagna) che coltiva vigneti a conduzione biologica su circa 20 ha e produce vini e derivati. Tra i prodotti è il Vermouth Rosso “Beldemonio” (0,75 l): vermouth ottenuto da vini 100% Sangiovese, aromatizzato in infusione con scorze di arancia e fortificato a 19°; prodotto solo nelle annate più calde.
Paese Italia
Regione Emilia‑Romagna (Romagna)