Informazioni tecniche
- Produttore
- Benjamin Leroux
- Denominazione
- Vosne-Romanée AOC
- Vitigno
- Pinot Noir
- Annata
- 2021
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note terrose
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio e affinamento in legno
- Invecchiamento
- 12-18 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere francese
- Colore
- Rosso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 19 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Borgogna
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Vosne-Romanée
- Tipologia
- Vino rosso
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Vosne Romanèe AOC - Benjamin Leroux
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Benjamin Leroux, noto per la sua filosofia di minimo intervento e massimo rispetto del terroir, elabora questo vino da vigne attentamente selezionate, tutte situate entro i confini prestigiosi di Vosne-Romanée. La cura minuziosa in vigna e la vinificazione su misura si traducono in un vino di notevole finezza.
All'olfatto, il Vosne Romanèe AOC si apre con aromi intensi di ciliegia nera e lampone, seguiti da sfumature di viola, spezie esotiche e un leggero tocco di rovere ben integrato. La complessità olfattiva invita a un sorso, che svela un corpo medio, tannini setosi e una struttura elegantemente bilanciata. L'acidità è vibrante e ben integrata, portando a un finale lungo e persistentemente aromatico, con accenti di frutta matura e spezie dolci.
Ideale da servire a una temperatura di 16-18°C, questo Vosne Romanèe è perfetto in accostamento con piatti di carne raffinati come filetto di manzo alle erbe o anatra all'arancia. Con un potenziale di invecchiamento che può estendersi per oltre un decennio, è anche un'eccellente scelta per gli intenditori che desiderano arricchire la propria cantina.
Assaporare questo vino è un vero viaggio sensoriale nel cuore della Borgogna, grazie alla maestria di Benjamin Leroux nell'esaltare le peculiarità di uno dei terroir più celebrati al mondo.
La cantina
Benjamin Leroux
Borgogna (Côte d'Or)FranciaDal 2007
- Vitigni
- Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté
- Négociant attivo dal 2007 con base a Beaune.
- Portafoglio ampio
- Lavoro esteso lungo la Côte d'Or: sia bianchi che rossi.
- Approccio orientato alla purezza del terroir; utilizzo frequente di pratiche organiche/biodinamiche.
- Ha svolto il ruolo di régisseur a Domaine Comte Armand e ha una forte rete di fornitori/affitti in appellations prestigiose.