Whisky Calvados Finish 70cl - Astuccio - The Epicurean - Douglas Laing
Whisky Calvados Finish 70cl - Astuccio - The Epicurean - Douglas Laing

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Douglas Laing
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Whisky · 70 cl · 48.0% vol · Note di mela, vaniglia, legno, spezie

-34%
CHF 73.83
Prezzo consigliato: CHF 112.49
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Informazioni tecniche
Produttore Douglas Laing
Tipologia Whisky
Profilo aromatico Note di mela, vaniglia, legno, spezie
Ingredienti Orzo maltato, acqua, lievito
Formato 70 cl
Gradazione 48.0%
Tipo di botte Botte di rovere, finish in botte di Calvados
Invecchiamento Vari anni, con finish in botti Calvados
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco di rame
Numero distillazioni 2
Filtrazione Non filtrato a freddo
Colore Ambra dorata
Consumazione Puro, con acqua o ghiaccio

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Un whisky rifinito in botti di Calvados che mostra un equilibrio elegante tra l'impronta del legno e i richiami della frutta da distillato di mele. Al naso si apre con sentori di mela cotta e pera, sfumati da vaniglia dolce e una lieve nota di pane tostato; il passaggio in botti di Calvados regala un carattere gentile, quasi burroso, senza sovrastare la materia di base. La struttura è mediamente piena, con tannini morbidi e una trama che mantiene freschezza e beva.

In bocca il sorso è caldo ma misurato: la frutta matura si combina a spezie delicate e a una sottile vena agrumata che bilancia la dolcezza; il legno porta tocchi di cacao e nocciola, mentre la persistenza rimane piacevole e pulita. Ottimo come digestivo o accostato a dessert a base di mele e formaggi stagionati, si apprezza meglio in un calice tulipano a temperatura ambiente lievemente fresca per coglierne tutte le sfumature.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata