Whisky Caol Ila 2014 8Y Islay 70cl - Astuccio - Premier Barrel - Douglas Laing
Whisky Caol Ila 2014 8Y Islay 70cl - Astuccio - Premier Barrel - Douglas Laing

Whisky Caol Ila 2014 8Y Islay 70cl - Astuccio - Premier Barrel - Douglas Laing 2014

Douglas Laing
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Whisky · 70 cl · 48.0% vol · Affumicato, torbato, note marine e iodate

-22%
CHF 76.51
Prezzo consigliato: CHF 98.41
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Informazioni tecniche
Produttore Douglas Laing
Tipologia Whisky
Profilo aromatico Affumicato, torbato, note marine e iodate
Ingredienti Orzo maltato, acqua, lievito
Formato 70 cl
Gradazione 48.0%
Tipo di botte Botti di rovere ex-bourbon o sherry
Invecchiamento 8 anni
Metodo di distillazione Distillazione in alambicchi di rame
Numero distillazioni 2
Filtrazione Filtrazione a freddo
Colore Ambra chiaro
Consumazione Puro, con acqua o ghiaccio

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Affilato e marino, questo Caol Ila 2014 della Premier Barrel di Douglas Laing si muove con naturalezza tra torba discreta e freschezza iodata. Al sorso emerge un fumo gentile che non pretende, lasciando spazio a note di malto leggero, scorza d’agrumi e una sapidità saline che richiama la brezza costiera. La trama è snella ma presente: la struttura sostiene bene il carattere senza appesantirlo, e la persistenza rimane pulita, con ricordi fumé che si allungano sul finale. È un whisky da sorseggiare con attenzione: accompagna bene momenti di contemplazione o abbinamenti semplici dove il fumo possa dialogare senza sovrastare.

Poche gocce d’acqua spalancano gli aromi e addolciscono i contorni; in cucina trova buone intese con molluschi, pesci affumicati o un fondente non eccessivamente dolce. La bottiglia in astuccio lo rende anche un regalo adatto a chi apprezza i single malt marini, diretti e ben calibrati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata