La cantina
Cantine dell' Angelo
Piccola cantina familiare con sede a Tufo (Avellino), riconosciuta per la produzione artigianale di Greco di Tufo che esprime la mineralità dei suoli vulcanici locali.
- Campania · Italia
- Dal 1970
- 2 prodotti
La storia
La famiglia Muto è presente a Tufo da generazioni; Angelo Muto rappresenta la terza generazione e ha avviato la vinificazione in proprio a partire dai primi anni 2000. Nei primi anni si appoggiò a terzi per l'imbottigliamento, mentre dalla vendemmia 2008 la vinificazione è svolta nella propria cantina per valorizzare le uve delle vigne familiari.
Filosofia produttiva
Produzione a bassa manipolazione con forte attenzione al rispetto del suolo: vendemmia manuale, uso di lieviti indigeni e pratiche a basso impatto per preservare la vitalità delle vigne e l'espressività del territorio.
Territorio e vigneti
Zone collinari di Tufo, in Irpinia. I vigneti sono impiantati su suoli di origine vulcanica con presenza di zolfo, nella zona storica del Greco di Tufo; una parcella è posizionata sopra antiche miniere di zolfo che influenzano la mineralità dei vini.
Premi e riconoscimenti
Citazione di Gambero Rosso.
Caratteristiche
- Vitigni
- Greco
- Coda di Volpe
- Ettari
- 5.0
- Bottiglie all’anno
- 20000
Cosa lo distingue
- Specializzazione in Greco di Tufo DOCG
- Vigneti su suoli vulcanici e su antiche miniere di zolfo
- Agricoltura a basso impatto e vendemmia manuale
- Gestione familiare: Angelo Muto, terza generazione
- Produzione artigianale di piccola scala
