La cantina
Borgo Salcetino
Tenuta della famiglia Livon situata a Radda in Chianti (Toscana), nota per la produzione di Chianti Classico, riserve e un IGT Toscana rosso.
- Toscana · Italia
- Dal 1996
- 1 prodotto
La storia
La proprietà è stata acquisita dalla famiglia Livon nel 1996: viticoltori friulani ampliarono la loro attività nel territorio del Chianti Classico a Radda in Chianti. Da allora l’azienda ha intrapreso un processo di rinnovamento dei vigneti e della cantina mantenendo l’identità territoriale nella produzione dei vini principali.
Filosofia produttiva
L’approccio unisce l’esperienza vitivinicola della famiglia Livon con la vocazione del territorio chiantigiano: cura delle rese, rinnovamento dei vigneti e rispetto del terroir per concentrare la produzione su vini rossi di qualità, privilegiando varietà tradizionali e prove sperimentali selezionate.
Territorio e vigneti
Colline del Chianti Classico con suolo di matrice galestrica/galestro-sciistico; le differenze di altitudine favoriscono una notevole escursione termica giorno/notte, ritenuta favorevole all’affinamento dei vini rossi.
Caratteristiche
- Vitigni
- Sangiovese
- Canaiolo
- Merlot
- Ettari
- 30.0
Cosa lo distingue
- Chianti Classico
- Lucarello – Chianti Classico Riserva
- I Salci – Chianti Classico Gran Selezione
- Rossole – IGT Toscana Rosso
