La cantina
Château Changyu Moser XV
Château Changyu Moser XV è un progetto enologico di riferimento in Cina, nato dalla collaborazione tra Changyu Pioneer Wine Company e la famiglia Moser per produrre vini premium nella regione di Ningxia.
- Ningxia (Regione autonoma di Ningxia, Cina) · Cina
- Dal 2013
- 4 prodotti
La storia
Il progetto nasce come joint-venture tra Changyu e il vignaiolo austriaco Lenz/Laurenz Moser. La tenuta e la cantina sono state inaugurate all'inizio degli anni 2010 e l'azienda si è affermata rapidamente come uno dei più noti esempi di produzione vinicola di alta gamma in Ningxia, beneficiando sia dell'investimento infrastrutturale sia della consulenza europea per vinificazioni in stile bordolese.
Filosofia produttiva
La cantina unisce competenze europee e risorse cinesi per valorizzare il terroir locale: l'obiettivo è produrre vini dallo stile internazionale mantenendo la tipicità della regione di Ningxia, con forte attenzione alla qualità delle uve e al controllo in vigna e in cantina.
Territorio e vigneti
La tenuta si trova nella regione vinicola di Ningxia, al piede delle montagne Helan vicino a Yinchuan. Il territorio è caratterizzato da escursioni termiche marcate, clima continentale arido e sole abbondante, condizioni che influenzano la maturazione delle uve e il profilo dei vini prodotti.
Caratteristiche
- Vitigni
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Cabernet Franc
- Cabernet Gernischt (Carménère)
- Syrah
- Petit Verdot
Cosa lo distingue
- Progetto nato dalla collaborazione tra Changyu Pioneer Wine Company e la famiglia Moser.
- Sito produttivo situato ai piedi delle montagne Helan, nella regione di Ningxia.
- Inaugurazione e avvio della produzione nella prima metà degli anni 2010.
- Gamma prodotti che include etichette bordolesi e sperimentazioni come il Blanc de Noir / 'White Cabernet'.
