La cantina
Corte Manzini
Azienda agricola e cantina a conduzione familiare con sede a Ca' di Sola (Castelvetro di Modena), conosciuta per la produzione di Lambrusco Grasparossa di Castelvetro e per l'attività di agriturismo e vendita diretta.
- Emilia-Romagna · Italia
- Dal 1978
- 5 prodotti
La storia
Fondata dai fratelli Manzini nel 1978, l'azienda è rimasta a conduzione familiare; dichiara di coltivare vigne di proprietà su un esteso fondo agricolo. La famiglia segue internamente le fasi dalla potatura e raccolta manuale alla vinificazione e imbottigliamento, con ruoli ben definiti fra i membri.
Filosofia produttiva
Predilige il controllo dell'intera filiera: vigne di proprietà, raccolta manuale e rese contenute per ottenere uve sane; le fermentazioni sono seguite in cantina e si porta avanti una produzione orientata alla qualità del territorio.
Territorio e vigneti
Situata a Ca' di Sola, nel comune di Castelvetro di Modena, l'azienda opera nel territorio del Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC, nell'area collinare dell'Emilia-Romagna.
Premi e riconoscimenti
Numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali elencati dall'azienda: medaglie in concorsi come Douja d'Or e Matilde di Canossa, premi e posizionamenti nelle guide e riconoscimenti descritti come il premio di Città dei Vini al Campidoglio; la cantina risulta inoltre citata da Merum come tra i migliori produttori di Lambrusco in alcuni anni.
Caratteristiche
- Vitigni
- Lambrusco Grasparossa
- Trebbiano (Modena)
- Malvasia (Emilia)
- Ettari
- 25.0
Cosa lo distingue
- Azienda familiare fondata nel 1978 dai Manzini.
- Specialità: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro.
- Vigne di proprietà su oltre 25 ettari, con parte coltivata in collina.
- Produzione convenzionale; fermentazioni seguite in cantina, uso del metodo Charmat per le bollicine.
- Ampio palmarès di premi e medaglie riportati dall'azienda in concorsi nazionali e internazionali.
- Attività collaterali: agriturismo, vendita diretta e visite in cantina.
