La cantina
Giacomo Conterno
Cantina storico-piemontese con sede a Monforte d'Alba, celebre per il Barolo Riserva "Monfortino" e per i cru legati alla vigna Cascina Francia; punto di riferimento della tradizione classica del Barolo.
- Piemonte · Italia
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Giacomo Conterno
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La storia
La famiglia Conterno è legata al territorio delle Langhe da generazioni; la bottiglia "Monfortino" è diventata un'icona dell'azienda e la pratica di imbottigliare Barolo riserva ha radici storiche documentate. Negli anni la proprietà ha consolidato il legame con la vigna Cascina Francia e la gestione è passata di generazione in generazione fino all'attuale steward della famiglia.
Filosofia produttiva
Approccio tradizionale in vigna e in cantina, con forte attenzione all'espressione del singolo cru: fermentazioni e macerazioni prolungate, uso di grandi botti tradizionali per l'affinamento e riluttanza a forzare i tempi di vinificazione; l'azienda privilegia pazienza e disciplinata cura del vigneto per ottenere vini longevi.
Territorio e vigneti
L'azienda opera nel cuore delle Langhe, con vigneti e riferimenti tra Monforte d'Alba e Serralunga d'Alba; la vigna Cascina Francia è storicamente al centro della produzione più prestigiosa e fornisce uve per Barolo e Barbera tipiche del territorio.
Caratteristiche
- Vitigni
- Nebbiolo
- Barbera
- Dolcetto
- Freisa
Cosa lo distingue
- Monfortino: la Riserva storica e simbolo dell'azienda.
- Cascina Francia: vigna di riferimento per Barolo e Barbera.
- Produzione orientata alla tradizione: macerazioni lunghe e affinamento in grandi botti.
- Azienda familiare con passaggio generazionale.