La cantina

Klaus Lentsch

Cantina familiare di St. Pauls / Eppan (Alto Adige) guidata da Klaus Lentsch, focalizzata su vini di territorio prodotti in varie microzone dell'Alto Adige e venduti tramite vinoteca e degustazioni.
  • Alto Adige / Trentino-Alto Adige · Italia
  • Dal 2008
  • 4 prodotti

Klaus Lentsch

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Sito ufficiale
La storia
Klaus Lentsch, proveniente da una famiglia di viticoltori altoatesini, ha iniziato a sviluppare il proprio progetto acquistando la prima vigna nel 2008. Nel 2013 la cantina si è trasferita in una nuova struttura tra i vigneti di St. Pauls/Eppan; le uve provengono da vigne in diverse microzone (Atzwang/Hemberg nell'Eisacktal, vigneti di Eppan e Caldaro nell'Überetsch e appezzamenti in Branzoll e Pfatten nell'Unterland).
Filosofia produttiva
Produzione legata al territorio e alla qualità: cura attenta in vigneto, selezione rigorosa delle uve e uso di tecnologie di cantina per lavorazioni delicate. L'approccio punta a esprimere l'identità delle singole vigne e a dare ai vini il tempo necessario di affinamento nei contenitori più adatti (acciaio, botte grande o piccola).
Territorio e vigneti
Vigneti dislocati in tre aree distintive dell'Alto Adige: l'Eisacktal (es. Atzwang/Hemberg) con clima mediterraneo-alpino e suoli porfirici, l'Überetsch (Eppan/Caldaro) con colline e suoli alluvionali/morainici, e l'Unterland (Branzoll, Pfatten) su pietra porfirica e detrito fluviale.
Premi e riconoscimenti
La cantina e i suoi vini hanno ricevuto valutazioni positive e riconoscimenti su riviste e guide specializzate del vino; sono riportate valutazioni di annate e singoli vini su testate di settore.
Caratteristiche
Vitigni
  • Grüner Veltliner
  • Gewürztraminer
  • Blauburgunder (Pinot Nero)
  • Weißburgunder (Pinot Bianco)
  • Sauvignon
  • Goldmuskateller
  • Lagrein
  • Pinot Grigio
  • Kerner
Cosa lo distingue
  • Fondata come progetto personale con prima vigna acquisita nel 2008
  • Nuovo edificio di cantina e vinoteca inaugurato nel 2013 a St. Pauls / Eppan
  • Produzione basata su microzone dell'Alto Adige (Eisacktal, Überetsch, Unterland)
  • Offre visite guidate e degustazioni con prenotazione nella vinoteca 'Amperg'

I vini di Klaus Lentsch

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