La cantina
Lisini
Azienda vitivinicola a conduzione familiare con sede a Podere Casanova, presso Sant’Angelo in Colle, nel territorio di Montalcino. Produce Brunello di Montalcino, incluso l’Ugolaia, ottenuto dalle uve dell’omonimo vigneto.
- Toscana — provincia di Siena, territorio di Montalcino · Italia
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La storia
La famiglia Lisini-Clementi è legata al territorio di Montalcino dalla metà del XVI secolo, secondo i documenti conservati nell’archivio di famiglia. La tenuta comprende un’antica casa colonica con una torre risalente al Trecento. Elina Lisini contribuì allo sviluppo dell’azienda e nel 1967 fu tra i fondatori del Consorzio del Brunello di Montalcino.
Filosofia produttiva
L’azienda dichiara di curare attentamente i vigneti, limitando l’impiego di prodotti chimici e senza forzare le coltivazioni. In cantina segue una vinificazione tradizionale e seleziona accuratamente le uve; l’obiettivo dichiarato è esprimere il Sangiovese e il terroir di Montalcino.
Territorio e vigneti
La tenuta si trova nella parte meridionale del territorio di Montalcino, vicino a Sant’Angelo in Colle. I vigneti aziendali sono situati tra 350 e 500 metri di altitudine e sono esposti alle brezze provenienti dalla Maremma. L’Ugolaia nasce dall’omonimo vigneto, esposto a sud-ovest.