Cantina storica di Nierstein (Rheinhessen, Germania) conosciuta per i suoi Riesling e vini di derivazione territoriale; produce vini fermi e spumanti esportati in diversi paesi.
La famiglia Guntrum è legata alla viticoltura fin dal 1648; la struttura imprenditoriale viene fatta risalire a operazioni documentate nel XIX secolo e la società è registrata con origine nel 1824. All'inizio del XX secolo l'attività si è consolidata lungo il Reno a Nierstein; oggi la gestione è ancora in mano a membri della famiglia.
Filosofia produttiva
Approccio orientato al territorio e alla qualità: vinificazione volta a esprimere i singoli vigneti, attenzione alla sostenibilità come atteggiamento di lavoro e valorizzazione del tempo e della pazienza in cantina.
Territorio e vigneti
Sede a Nierstein, nella regione viticola Rheinhessen; la cantina lavora vigneti nelle note posizioni di Nierstein e Oppenheim. I suoli citati includono arenaria rossa, calcare, limo e argilla tipici del Roter Hang e delle colline circostanti.
Premi e riconoscimenti
Citazioni e riconoscimenti in guide e concorsi: rilevazioni di punteggi su Falstaff, menzioni in Gault&Millau ed Eichelmann.
Caratteristiche
Vitigni
Riesling
Silvaner
Pinot Bianco
Pinot Grigio
Pinot Nero
Dornfelder
Portugieser
Gewürztraminer
Scheurebe
Ettari
11.0
Cosa lo distingue
Tradizione familiare con radici documentate dal 1648
Sede e vigneti focalizzati su Nierstein/Oppenheim
Proprietà vitata riportata intorno agli 11 ettari
Forte attenzione al Riesling e alle espressioni di singoli cru