Monsupello

La famiglia Boatti è radicata nel territorio dell’Oltrepò Pavese fin dalla fine dell’Ottocento. Le prime menzioni dell’attività vitivinicola risalgono al 1893; negli anni successivi la proprietà si è ampliata con l’acquisizione del Podere La Borla e con modernizzazioni importanti della cantina guidate da Carlo Boatti nella metà del XX secolo. Oggi l’azienda è gestita dagli eredi e mantiene una forte identità legata alla produzione di bollicine di qualità.

Forte attenzione al territorio e alla qualità: coltivazione di vigneti in collina, vinificazioni controllate con tecnologie moderne e produzione focalizzata sull’espressione del Pinot Nero e dello Chardonnay in Metodo Classico, affiancata da vini fermi che interpretano il territorio. L’azienda valorizza tradizione familiare e cura tecnica in vigna e in cantina.

Sede a Torricella Verzate nel cuore dell’Oltrepò Pavese; vigneti esposti su colline a circa 160–200 metri s.l.m, su terreni argillosi e calcarei che favoriscono escursioni termiche e caratteri di freschezza e mineralità.

Numerosi riconoscimenti in concorsi e guide di settore: tra i premi e le menzioni riportate figurano Oscar Douja d’Or, diploma di benemerenza a Vinitaly, menzioni e premi nelle guide nazionali e riconoscimenti recenti attribuiti agli spumanti.