La cantina
Philipponnat
Maison de Champagne con sede a Mareuil‑sur‑Aÿ, nota per l'enfasi sul Pinot Noir e per il leggendario vigneto Clos des Goisses; combina tradizione familiare pluricentenaria e pratiche di vinificazione orientate all'invecchiamento e alla precisione.
- Champagne · Francia
- Dal 1910
- 1 prodotto
La storia
La famiglia Philipponnat è presente nella regione dello Champagne fin dal XVI secolo. La casa di Champagne, così come conosciuta oggi, è stata fondata all'inizio del XX secolo e viene comunemente attribuita a Pierre Philipponnat nel 1910. Negli anni '30 la Maison acquisì il celebre Clos des Goisses, che da allora è diventato il suo cru di riferimento. A partire dalla fine del Novecento la proprietà e la gestione hanno visto cambiamenti: la Maison è entrata a far parte di gruppi del settore pur mantenendo la figura di membri della famiglia nella conduzione del marchio.
Filosofia produttiva
Stile focalizzato sulla maturità e concentrazione delle uve, privilegiando il Pinot Noir come varietà principale; cura vignetale attenta alla qualità del frutto, uso di fermentazioni e affinamenti che valorizzano complessità e freschezza, e lunghe maturazioni sui lieviti per ottenere vini strutturati ed eleganti.
Territorio e vigneti
Sede a Mareuil‑sur‑Aÿ. La Maison lavora parcelle in Aÿ, Mareuil‑sur‑Aÿ e altri cru della zona, utilizzando sia materie prime della Montagne de Reims sia della Côte des Blancs; il Clos des Goisses è il cru più noto della casa.
Caratteristiche
- Vitigni
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Pinot Meunier
- Ettari
- 20.0
Cosa lo distingue
- Casa storica con radici familiari nella regione documentate sin dal 1522.
- Fondazione della Maison come produttore moderno attribuita al 1910.
- Proprietaria e produttrice del famoso Clos des Goisses, vigneto recintato e molto ripido vicino a Mareuil‑sur‑Aÿ.
- Stile produttivo incentrato sul Pinot Noir, con lunghe maturazioni sui lieviti e cuvée extra‑brut/long ageing.
- Parte del gruppo Lanson‑BCC, pur con presenza della famiglia nella gestione.