La cantina
Sa Raja
Cantina sarda attiva in Gallura che propone etichette focalizzate sul territorio (Vermentino, Cannonau, Carignano), con un approccio che privilegia interventi ridotti in vigna e vinificazioni che esaltano le caratteristiche locali.
- Sardegna (Gallura) · Italia
- 6 prodotti
La storia
Sa Raja nasce come progetto territoriale guidato da un piccolo gruppo di soci intenzionati a valorizzare i vigneti della Gallura. I vigneti si trovano nell'area di Telti e nei comuni limitrofi; l'azienda ha reso pubbliche schede tecniche e informazioni sulle singole etichette, raccontando la volontà di rappresentare la vocazione locale e di coniugare tradizione e attenzione ambientale.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio e le varietà autoctone mediante pratiche che riducono al minimo gli interventi in vigna e in cantina; l'azienda dichiara attenzione alla sostenibilità, limitando chiarifiche/filtrazioni e l'uso di solforosa quando possibile per preservare l'identità del frutto.
Territorio e vigneti
Gallura; per alcune etichette sono indicate aree produttive anche in Romangia, Sulcis e Ogliastra. Suoli con forte componente granitica e porzioni sabbiose/sabbio-argillose sono ripetutamente citati nelle schede tecniche.
Caratteristiche
- Vitigni
- Vermentino
- Cannonau
- Carignano
Cosa lo distingue
- Progetto focalizzato sulla valorizzazione della Gallura e delle sue espressioni vitivinicole.
- Vigneti segnalati tra Telti, Calangianus e Monti; singole etichette fanno riferimento anche a Romangia, Sulcis e Ogliastra.
- Catalogo di etichette comprensivo di Vermentino, Cannonau e Carignano; sul sito sono presenti le schede tecniche di ogni vino.
- Approccio produttivo improntato alla minima interventistica in vigna e in cantina per preservare l'identità del territorio.
- Schede tecniche ufficiali disponibili in PDF con dati agronomici e di vinificazione per le singole etichette.
