Follador

Prosecco DOC Treviso Extra Dry - Farder - Follador

4.75
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Formato: 75 cl

-16%


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Informazioni tecniche
Produttore Follador
Denominazione Prosecco DOC Treviso
Vitigno Glera
Gradazione 11.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, note di mela e pera
Metodo vinificazione Metodo Charmat
Zuccheri residui 12-17 g/l
Regione Veneto
Zona di produzione Treviso
Nazione Italia
Tipologia Spumante extra dry
Invecchiamento Sosta sui lieviti a 0°
Tipo di botte Autoclave
Colore Giallo paglierino
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Aperitivi, antipasti, piatti di pesce
Il Prosecco DOC Treviso Extra Dry di Follador è un esempio eccellente di eleganza e raffinatezza nel mondo del vino spumante italiano. Con una denominazione DOC ottenuta dalla rigida selezione delle uve coltivate nella pittoresca regione del Treviso, questo spumante si distingue per la sua freschezza e vivacità.

Gli appassionati di Prosecco apprezzeranno la sua sottile effervescenza e il delicato equilibrio tra dolcezza e acidità che rende questo vino uno dei preferiti per tutte le occasioni. Con un perlage finissimo e persistente, il Prosecco DOC Treviso Extra Dry Follador si presenta con un colore giallo paglierino molto chiaro, quasi cristallino, che invita immediatamente alla degustazione.

Al naso, il bouquet è intensamente aromatico, con note floreali di acacia e frutta a polpa bianca, come la pera e la mela verde, arricchito da un lieve sentore di agrumi. Questa complessità olfattiva anticipa un palato incredibilmente fresco e vivace, con una dolcezza ben bilanciata da una sapida acidità.

Ideale come aperitivo, il Prosecco DOC Treviso Extra Dry si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti di pesce e frutti di mare, ma è anche perfetto da solo per brindare in occasioni speciali o per aggiungere un tocco di classe a qualsiasi momento della giornata.

Con una gradazione alcolica moderata, questo spumante di Follador invita a sorseggiare e godere, offrendo una bevuta piacevolmente rinfrescante e assolutamente memorabile. Suo equilibrio e finesse lo rendono un preferito indiscutibile tra i conoscitori di Prosecco.
ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice flute ampio

Servire a:

6-8°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione


Veneto

La cantina

Follador – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Follador.

Azienda veneta specializzata nella produzione di Prosecco di Valdobbiadene DOCG, gestita da una famiglia con una lunga tradizione e nota per l'approccio tecnico-innovativo alla vinificazione.
Regione: Veneto
Paese: Italia
Fondazione: 1769
Vitigni: Glera, Chardonnay, Pinot Nero
Marca storica del territorio di Conegliano Valdobbiadene con prime attestazioni del 1769 Specializzazione in Prosecco Superiore DOCG Sviluppo del cosiddetto 'Metodo Gianfranco Follador' come evoluzione del Martinotti Impegno dichiarato per pratiche sostenibili e per la tutela del territorio Lancio di nuove gamme rivolte al canale retail e partecipazione a eventi internazionali
Storia della cantina
La presenza del nome Follador nella produzione di prosecco è documentata fin dal 1769; le fonti riportano una prima attestazione di qualità legata a Giovanni Follador. Nel XIX secolo la famiglia convertì molti vigneti locali alla cultivar Glera e, nel corso del Novecento, Gianfranco Follador introdusse tecniche enologiche innovative basate sul Metodo Martinotti e successivamente sviluppò un proprio protocollo di vinificazione oggi associato al nome aziendale.
Filosofia produttiva
L'azienda dichiara un approccio che unisce rispetto del territorio e innovazione tecnica: pratiche viticole orientate alla tutela del paesaggio collinare, ridotto interventismo in cantina e attenzione alla sostenibilità ambientale, affiancate da protocolli enologici volti a uniformare qualità e riconoscibilità organolettica.
Territorio e vigneti
La cantina ha sede a Col San Martino, nel comprensorio di Conegliano Valdobbiadene. I vini nascono dalle colline storiche del Valdobbiadene; in schede tecniche di prodotto si menzionano suoli argilloso-calcarei e vigneti in collina a diverse esposizioni.
Premi e riconoscimenti
Presenza in concorsi e guide: tra le notizie recenti si segnalano medaglie al Concours Mondial de Bruxelles 2025 e valutazioni positive su guide specializzate.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata