Pianirossi

Montecucco Sangiovese DOCG - La Fonte - Pianirossi 2018

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Pianirossi
Denominazione	Montecucco Sangiovese DOCG
Vitigno	Sangiovese
Annata	2018
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Toscana
Zona di produzione	Montecucco, Grosseto
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	3-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Montecucco Sangiovese DOCG - La Fonte - Pianirossi è una squisita espressione del Sangiovese coltivato nella meravigliosa regione della Toscana, specificamente nell’area del Montecucco. Tradizionalmente noto per la sua capacità di riflettere brillantemente il terroir, questo vino rappresenta un'eccellenza dell'azienda Pianirossi.

Dal colore rosso rubino intenso, il Montecucco Sangiovese DOCG - La Fonte si distingue per la sua eleganza e complessità. All’olfatto, si aprono note di ciliegia, frutti di bosco e sfumature di viola, arricchite da leggere tracce di tabacco e spezie, testimonianza di un accurato affinamento in botte di legno che non sovrasta ma esalta le caratteristiche naturali del vino.

In bocca, il vino è vigoroso ma equilibrato, con tannini ben presenti ma morbidi, che promettono un'eccellente capacità di invecchiamento. L'acidità ben calibrata si sposa armoniosamente con la frutta e porta a un finale lungo e piacevolmente persistente, lasciando spazio a un retrogusto leggermente balsamico.

Questo vino si abbina perfettamente con piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, ma sorprende piacevolmente anche a fianco di piatti più strutturati della cucina toscana. Ideale per un’occasione speciale o per aggiungere un tocco di raffinatezza a una cena tra amanti del vino.

Il Montecucco Sangiovese DOCG - La Fonte di Pianirossi è un prodotto che comunica con orgoglio la passione e la dedizione della cantina per la viticoltura di qualità, creando un legame indissolubile tra terra, vite e vino.

La cantina

Pianirossi – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Pianirossi.

Tenuta Pianirossi è una realtà vitivinicola situata nella Maremma toscana (Porrona, Cinigiano, GR) che produce vini fermi a base di uvaggi internazionali e varietà locali, affiancando all’attività enologica un boutique hotel e proposte di ospitalità.

Regione: Toscana

Paese: Italia

Fondazione: 1999

Vitigni: Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Montepulciano, Sangiovese, Vermentino, Alicante (Alicante Bouschet)

Tenuta con boutique hotel e ristorante integrati nella proprietà. Produzione basata su uvaggi internazionali e varietà toscane. Pratiche agricole dichiarate come 'practicing organic' / attenzione alla sostenibilità e impianto fotovoltaico. Progetto ideato da Stefano Sincini; consulenza enologica di rilievo citata. Ubicazione: Podere S. Genoveffa, Porrona, provincia di Grosseto, Maremma/Montecucco.

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Storia della cantina

Il progetto di Tenuta Pianirossi nasce per volontà di Stefano Sincini e ha preso forma a partire dal 1999, con l’acquisizione di una proprietà tra le colline della Maremma vicino a Montalcino. Nel corso degli anni la cantina ha sviluppato una gamma di vini basata su blend internazionali e varietà autoctone, avvalendosi della consulenza di enologi noti e integrando l’attività agricola con l’offerta ricettiva.

Filosofia produttiva

Attenzione al territorio, lavorazioni manuali in vigna e un approccio improntato alla sostenibilità: l’azienda dichiara pratiche agricole organiche e investimenti in efficienza energetica oltre ad una gestione attenta del paesaggio e dell’ospitalità.

Territorio e vigneti

La tenuta è collocata nella Maremma toscana, nella località Podere S. Genoveffa, in una zona a ridosso di Montalcino e del Monte Amiata: terreni collinari tipici della denominazione Maremma/Montecucco.