Domaine Gardies

Côtes-du-Roussillon Rouge Les Millières - Domaine Gardies 2020

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Domaine Gardies
Denominazione	Côtes-du-Roussillon Rouge
Vitigno	Grenache noir, Syrah, Carignan, Mourvèdre
Annata	2020
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione tradizionale
Regione	Occitania
Zona di produzione	Roussillon
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	6-12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Esplora la complessità e la raffinatezza del "Côtes-du-Roussillon Rouge Les Millières" prodotto dal rinomato Domaine Gardies. Questo vino rosso è un esempio eccellente di come il terroir unico della regione del Roussillon possa influenzare profondamente il carattere di un vino. Le vigne, coltivate su suoli argillo-calcarei, beneficiano di un clima mediterraneo ideale che conferisce al vino una struttura robusta e aromi intensi.

Il Les Millières si distingue per il suo profondo colore rubino e per un bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie sottili e un leggero tocco di terra e mineralità, tipico dell'area. In bocca, si presenta con tannini ben equilibrati e una persistenza notevole che invita a un altro sorso. La vinificazione avviene con un'attenzione meticolosa alla preservazione degli aromi naturali del frutto, seguita da un affinamento che integra le qualità del vino senza sovrastarle.

Perfetto da servire con piatti di carne rossa, cacciagione o formaggi stagionati, il "Côtes-du-Roussillon Rouge Les Millières" di Domaine Gardies rappresenta un'aggiunta prestigiosa a qualsiasi tavola. Un vino che non solo racconta la storia del suo luogo di origine ma promette anche un'esperienza degustativa indimenticabile.

La cantina

Domaine Gardiés – Cantina in Roussillon (Occitanie)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Gardiés.

Vigneto familiare del Roussillon (Espira-de-l'Agly) noto per vini espressivi ricavati da parcelle su scisti neri e terreni argillo-calcarei; produzione orientata al biologico e a pratiche di cantina a basso intervento.

Regione: Roussillon (Occitanie)

Paese: France

Vitigni: Grenache (nero), Grenache (bianco), Grenache (grigio), Carignan, Syrah, Mourvèdre, Roussanne, Macabeo / Macabeu, Cinsault, Tourbat, Muscat d'Alexandrie

Vigneti su suoli prevalentemente a scisto nero ed argillo-calcarei, con forte impronta territoriale Produzione dichiarata biologica / certificata e pratiche a basso intervento in cantina Vendemmia manuale e vinificazioni parcellari per valorizzare la diversità dei cru Cuvées riconosciute: 'Clos des Vignes', 'Les Falaises', 'Les Glacières'

Acquista tutti i vini Domaine Gardiés La cantina Domaine Gardiés

Storia della cantina

A conduzione familiare, il domaine è guidato da Jean Gardiés e dal figlio Victor; la proprietà e il lavoro in vigna sono descritti dai rivenditori e dalle guide come un progetto tramandato su più generazioni, con una ristrutturazione e una focalizzazione su vini di qualità avvenuta negli ultimi decenni.

Filosofia produttiva

L'approccio privilegia la viticoltura biologica e pratiche a basso intervento, mirato a esprimere fedelmente il terroir con pochi trattamenti e affinamenti misurati.

Territorio e vigneti

Il vigneto si trova tra Espira-de-l'Agly, Vingrau e Tautavel nel Roussillon: suoli di scisto nero e terre argillo-calcaree caratterizzano le parcelle; le denominazioni presenti includono Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages e IGP Côtes Catalanes.