Il Chianti Classico DOCG BIO di Dievole rappresenta un'interpretazione eccellente delle più pure tradizioni enologiche toscane, con una peculiare attenzione all'agricoltura biologica. Questo vino si distingue per la sua produzione attenta e rispettosa dell'ambiente, che si riflette chiaramente nella qualità del prodotto finale.

Presentato in un'imponente bottiglia Jeroboam, che corrisponde a una capacità di 3 litri, questo Chianti Classico é un vero simbolo di convivialità e generosità. La sua selezione di uve Sangiovese, coltivate nei terreni argillosi e calcarei tipici del cuore del Chianti, conferisce a questo vino caratteristiche uniche.

All'aspetto, il Chianti Classico DOCG BIO mostra un colore rosso rubino intenso, con riflessi che tendono al granato con l'invecchiamento. Al naso, le sensazioni olfattive sono un delizioso amalgama di frutti rossi, note di ciliegia e mora, accostate sapientemente a sfumature di spezie e una leggera nota balsamica dovuta all'invecchiamento in legno.

In bocca, il vino è strutturato ma equilibrato, con una persistenza gustativa che invita ad un altro sorso. L'acidità è ben bilanciata e si accoppia armoniosamente con tannini morbidi e vellutati, risultando in un finale lungo e piacevolmente aromatico.

Questo Chianti Classico è ideale per accompagnare piatti della cucina tradizionale italiana come pasta al ragù, arrosti di carne e formaggi stagionati. Grazie alla sua presentazione in formato Jeroboam, è perfetto per occasioni speciali e grandi celebrazioni.

Con una gradazione alcolica di circa 13,5%, si consiglia di servirlo ad una temperatura di circa 16-18°C per apprezzare appieno le sue qualità. Un vino che celebra l'autenticità e la sostenibilità, perfetto per chi ama i sapori raffinati e l'impegno verso l'ambiente.