Nino Negri

Valtellina Superiore DOCG Inferno - Nino Negri 2022

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Formato: 75 cl

-15%

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Informazioni tecniche

Produttore	Nino Negri
Denominazione	Valtellina Superiore DOCG Inferno
Vitigno	Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Annata	2022
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione	Lombardia
Zona di produzione	Valtellina, Valtellina Inferno
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 24 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 8-10 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Valtellina Superiore DOCG Inferno - Nino Negri è un'esaltazione della particolarità e dell'intensità offerte dalla sottozona "Inferno" della Valtellina Superiore, una denominazione che deve il suo nome alle condizioni estreme di coltivazione, caratterizzate da ripidi pendii terrazzati esposti al calore, che ricreano un microclima "infernalmente" caldo. Questa area, celebre per la sua capacità di produrre uve Nebbiolo, o Chiavennasca, di eccezionale qualità, permette alla cantina Nino Negri, pilastro della viticoltura valtellinese con oltre un secolo di storia, di esprimere attraverso il vino la ricchezza e la complessità di questo terroir unico.

Visualmente, il vino si presenta con un colore rosso granato vivace, che anticipa la profondità dell'esperienza degustativa. Al naso, il bouquet è un intricato intreccio di aromi, con note dominanti di frutti di bosco, ciliegie e prugne, arricchite da sfumature di violetta, spezie e un leggero accenno di tabacco e cuoio, segno dell'affinamento in legno che aggiunge strati di complessità senza sovrastare la freschezza e la purezza del frutto.

In bocca dimostra un equilibrio impeccabile tra struttura e eleganza. I tannini sono finemente levigati e integrati perfettamente con un'acidità che dona vivacità e freschezza al sorso. Il palato è avvolto da sapori coerenti con il naso, evolvendo verso un finale lungo e persistente, che lascia un retrogusto piacevolmente speziato e minerali, testimonianza del terroir unico da cui il vino origina.

Questo Valtellina Superiore è perfettamente adatto ad accompagnare piatti robusti e saporiti, come carni rosse alla griglia, stufati, piatti a base di selvaggina e formaggi stagionati. La sua complessità lo rende inoltre un eccellente candidato per la degustazione meditativa, offrendo un'evoluzione continua nel bicchiere che incanta e sorprende l'appassionato.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Ampia

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3/4 anni.

Zona di Produzione

Lombardia

La cantina

Nino Negri – Cantina in Lombardia

Scopri la storia e i vini della cantina Nino Negri.

Cantina storica della Valtellina specializzata nella produzione di Nebbiolo di montagna (localmente Chiavennasca), nota per i Valtellina Superiore, gli Sfursat/Sforzato e alcune selezioni di cru.

Regione: Lombardia

Paese: Italia

Fondazione: 1897

Vitigni: Chiavennasca (Nebbiolo), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Incrocio Manzoni

Specialista della Chiavennasca e delle sottozone storiche. Possiede e gestisce vigneti in terrazze di montagna per circa 33 ettari propri, oltre a collaborazioni storiche con molte famiglie valtellinesi. Produttore emblematico dello Sfursat di Valtellina, con etichette iconiche come il 5 Stelle. Sede storica all’interno di un palazzo quattrocentesco a Chiuro e integrazione di tradizione e innovazione enologica. Azienda parte del Gruppo Italiano Vini.

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Storia della cantina

Fondata da Nino Negri e con radici consolidate nel territorio di Chiuro, la cantina racconta più di un secolo di attività. Il sito aziendale riporta tappe storiche dal palazzo quattrocentesco che ospita la cantina fino alla registrazione ufficiale dell’azienda e alle successive fasi di crescita; negli anni recenti Nino Negri è entrata a far parte del Gruppo Italiano Vini e ha beneficiato del lavoro di enologi di rilievo che hanno contribuito allo sviluppo qualitativo dell’azienda.

Filosofia produttiva

Valorizzare la specificità della Chiavennasca attraverso una viticoltura di montagna, selezione dei cru e tecniche di vinificazione che esprimano le differenze microclimatiche e pedologiche della valle; la cantina combina tradizione locale e tecniche moderne per produrre vini espressivi del territorio.

Territorio e vigneti

Le vigne sono in Valtellina, coltivate su terrazze scoscese con muri a secco nelle sottozone storiche come Sassella, Grumello, Inferno e Valgella. Il terreno è spesso poco profondo, ricco di scisti e schegge quarzose; l’esposizione e l’escursione termica donano struttura, acidità e mineralità ai vini.

Premi e riconoscimenti

Il Valtellina Sfursat 5 Stelle 2021 di Nino Negri è stato segnalato con il riconoscimento "Tre Bicchieri" nella Guida Vini d'Italia del Gambero Rosso.